RECETAS PARA BANDEJA/SOPORTE CUADRADO
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Preparación
1. Calentar previamente el horno a 230° C.
2. Cortar la pechuga de pavo en porciones (9) de un
tamaño similar y colocarlas en la bandeja cuadrada.
3. Mezclar el concentrado de sopa de cebolla con
la nata (no añadir agua). Añadir los champiñones
troceados. Distribuirlo sobre la carne y finalmente
cubrirlo con las lonchas de queso.
4. Colocar la fuente en una guía de nivel inferior
del horno y hornear durante 26 minutos en
CONVECCIÓN 230° C.
5. Tanscurridos 16 minutos girar la bandeja
cuadrada 90°.
PECHUGA DE PAVO CON SALSA DE
CEBOLLA
Tiempo total de cocción: 26 minutos
Utensilios: Bandeja cuadrada
Ingredientes
1000 g Pechuga de pavo (9 piezas)
1 bolsa Preparado de sopa de cebolla (seco,
1 bolsa para 750 ml)
500 ml Nata
200 g Champiñones, cortados a láminas
9 lonchas Queso tratado
Preparación
1. Calentar previamente el horno a 230° C.
2. Tostar el pan y extender encima mantequilla.
3. Colocar una loncha de jamón sobre cada
rebanada de pan.
4.
Cortar en rodajas las peras y colocarlas sobre el jamón,
superponiéndose parcialmente. Poner 1 cucharadita de
mermelada de arándanos sobre cada tostada.
5. Cortar en pedacitos el Roquefort y extenderlo sobre
las tostadas.
6. Colocar las tostadas en la bandeja cuadrada y poner a
hornear en una guía de nivel superior durante 15-18
minutos en CONVECCIÓN 230° C. Transcurridos 10
minutos girar la bandeja cuadrada 90°.
TOSTA DE ROQUEFORT
Tiempo total de cocción: 15-18 minutos
Utensilios: Bandeja cuadrada
Ingredientes
9 Rebanadas de pan para tostar
Mantequilla
9 Lonchas de jamón dulce
9 Medias peras (en conserva)
9 cucharaditas Mermelada de arándano
200 g Queso de Roquefort
Preparación
1. Cortar los tomates a rodajas y mezclarlos con
el jamón y la cebolla picada, el ajo, la carne
picada y el tomate triturado. Sazonar y poner
a cocer tapado durante 12-14 minutos en
MICROONDAS 900 W.
2. Mezclar la nata con la leche, el queso
parmesano, las hierbas, el aceite y las
especias.
3. Precalentar el horno a 250° C.
4. Engrasar la fuente de gratinador y cubrir el fondo
con aproximadamente 1/3 de la pasta. Colocar
en ella la mitad de la mezcla de la carne picada y
verter encima un poco de salsa. Colocar encima
1/3 adicional de la pasta, seguido por otra capa
de la mezcla de carne picada y algo de salsa,
finalizando con el resto de la pasta por encima.
Finalmente, cubrir la pasta con mucha salsa y
espolvorear con queso parmesano. Añadir encima
trocitos de mantequilla y poner a cocer en el
soporte cuadrado en la guía inferior durante 28-
32 minutos en CONVECCIÓN 250° C.
Después de la cocción, dejar que la lasaña
repose durante aprox. 5-10 minutos.
LASAÑA AL HORNO
Tiempo total de cocción: 40-46 minutos
Utensilios: Cuenco con tapa (capacidad 3l)
Fuente rectangular de gratinado (35x29 cm)
Soporte cuadrado
Ingredientes
600 g Tomates en lata
100 g Cebolla, picada fina
100 g Jamón, a daditos pequeños
1 Diente de ajo, machacado
500 g Carne picada (buey)
4 cucharaditas Tomate triturado
Sal, pimienta
Oregano, tomillo, albahaca
450 g Nata (nata fresca)
300 ml Leche
100 g Queso parmesano rallado
3 cucharaditas Hierbas mezcladas y picadas
2 cucharaditas Aceite de oliva
Sal, pimienta, nuez moscada
1 cucharadita Aceite vegetal para engrasar la
fuente de gratinador
250 g Lasaña verde
2 cucharadas Queso parmesano rallado
1 cucharada Mantequilla
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