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NL-27
Kiwi-bananenjam
Ingrediënten
525 g Kiwi
225 g Bananen
250 g Gelatinesuiker
(Inmaaksuiker met pectine, 1 deel
suiker: 3 delen fruit)
Voorbereiding
1. Kook boter, champignons, uien en knoflook samen
in een diepe ovenschaal gedurende 3-4 min. op
100 P.
2. Meng het fruit met de inmaaksuiker met pectine en
gooi in een ovale 3,5 liter glazen vorm (vuurvaste
vorm).
3. Kook op SENSORKOKEN Nr. 6 "Jam".
4. Na het koken in schone glazen potten gieten en
afdekken met een schroefdeksel of folie.
Frambozenjam
Ingrediënten
750 g Frambozen
250 g Gelatinesuiker
(Inmaaksuiker met pectine, 1 deel
suiker: 3 delen fruit)
Voorbereiding
1. Meng het fruit met de inmaaksuiker met pectine en
giet in een ovale 3,5 liter glazen vorm (vuurvaste
vorm).
2. Kook op SENSORKOKEN Nr. 6 "Jam".
3. Na het koken in schone glazen potten gieten en
afdekken met een schroefdeksel of folie.
OPMERKINGEN:
1. Volg de aanwijzingen in de automatische kookfuncties tabellen op blz. NL-25.
2. Deze instructies gelden voor een gewicht van 1,0 kg. Bij bereiding van andere gewichten moeten de
ingrediënten overeenkomstig aangepast worden.
Nectarinejam
Ingrediënten
667 g Nectarines
3 eetlepels Citroensap
333 g Gelatinesuiker
(Inmaaksuiker met pectine, 1 deel suiker:
2 delen fruit)
4 eetlepels Oranjelikeur (bijvoorbeeld
Cointreau)
Voorbereiding
1. Snijd de nectarines in kleine stukjes.
2. Leg in een ovale 3,5 liter glazen vorm (vuurvaste
vorm).
3. Meng het fruit met het citroensap en de inmaaksuiker
met pectine.
4. Kook op SENSOR Nr. 6 "Jam".
5. Na het koken de oranjelikeur toevoegen en in
een schone glazen pot gieten en afdekken met
("schroef") deksel of conserveerafdekmiddel.
Gemengde bessenjam
Ingrediënten
667 g Gemengde bessen (zwarte bessen,
bosbessen, frambozen, aalbessen,
aardbeien)
333 g Gelatinesuiker
(Inmaaksuiker met pectine, 1 deel
suiker: 2 delen fruit)
Voorbereiding
1. Meng het fruit met de inmaaksuiker met pectine en
gooi in een ovale 3,5 liter glazen vorm (vuurvaste
vorm).
2. Kook op SENSOR Nr. 6 "Jam".
3. Na het koken in een schone glazen pot
gieten en afdekken met ("schroef") deksel of
conserveerafdekmiddel.
RECEPTEN VOOR SENSOR-KOKEN NR. 6 “JAM”
… 176 …

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