Bedienungsanleitung Sharp R-971 WW (Seite 34 von 228) (Deutsch, Holländisch, Französisch)

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D-33

Zubereitung

1. Die Kekse laut Anleitungen auf Seite D-72

zubereiten.

2. Das Gerät auf 200°C vorheizen.

3. Belegen Sie die rechteckigen Backbleche mit

fettdichtem Papier. Legen Sie 25 Plätzchen auf

jedes Backblech. Setzen Sie die beiden Backbleche

auf Schiene 1 und Schiene 2 und stellen Sie die

Garzeit auf 11-13 Minuten ein (HEISSLUFT 200°C).

4. Drehen Sie die Backbleche nach der Hälfte der

Garzeit um 180°.

Den restlichen Teig auf die gleiche Weise backen.

LINZER BÄCKEREI

Garzeit insgesamt: 11-13 Minuten

Geschirr: 2 rechteckige Backbleche

Backpapier

Zubereitung

1. Eier und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig

schlagen. Mehl und Backpulver vermischen, auf die

Eier- und Zuckermischung sieben und dann

sorgfältig unterheben. Das Gerät auf 180°C

vorheizen.

2. Legen Sie das quadratische Backblech mit

Backpapier aus, Den Teig auf das Blech geben

und auf der 2. Schiene für 18-20 Minuten auf

HEISSLUFT 180°C backen. Nach der halben

Garzeit das Backblech um 180° drehen und wieder

"Start" drücken für die restliche Garzeit.

3. Den Kuchen auf ein feuchtes, mit Zucker bestreutes

Geschirrtuch stürzen. Das Backpapier sorgfältig

entfernen und den Kuchen sofort mit Hilfe des

Geschirrtuchs aufrollen.

4. 200 ml Milch mit Zimtstange, Zitronenschale und

Zucker in die Schüssel geben, zudecken und ca.

2 Minuten lang auf MIKROWELLE 100 P erhitzen.

5. Den Rest der Milch mit Speisestärke und Eigelb

verrühren. Die Zitronenschale und Zimtstange aus

der Milch nehmen und die Speisestärke mischung

einrühren. Abdecken und garen. Nach der Hälfte

und am Ende der Garzeit umrühren. Ca. 2 Minuten

auf MIKROWELLE 100 P.

6. Die Biskuitrolle abrollen, mit der Crememischung

bestreichen und wieder vorsichtig zusammenrollen.

Mit Puderzucker bestäuben.

BISKUITROLLE “ARM DES ZIGEUNERS”

Garzeit insgesamt: 22-24 Minuten

Geschirr: Quadratisches Backblech

Backpapier

Zutaten - für den Teig

4 Eier

125 g Zucker

125 g Mehl

1 TL Backpulver (3 g)

Zutaten - für den Belag

250 ml Milch

1 Zimtstange

Schale einer Zitrone

75 g Zucker

2 TL Speisestärke (20 g)

2 Eigelb

2 EL Puderzucker (20 g)

REZEPTE FÜR DEN GEBRAUCH DES

RECHTECKIGEN BACKBLECHS

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Sharp R-971 WW Seite 34

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