METHODE
• Leg het voedsel op een bord in het
midden van de draaitafel.
• Zodra u het belsignaal hoort en de oven
stopt, draait u het voedsel om, legt het
anders neer en haalt het uit elkaar. Dek
dunne delen en warme plekken af met
aluminium folie.
• Wikkel het voedsel na het ontdooien in
aluminiumfolie en laat 10 - 15 minuten
lang rusten, totdat het helemaal ontdooid
is.
• Bedek het draaitafel met huishoudfolie.
• Leg het gehakt op het draaitafel.
• Wanneer de magnetron stopt en het
geluidssignaal weerklinkt, moet het
gehakt omgedraaid worden. Verwijder
wanneer mogelijk de reeds ontdooide
delen.
• Na het ontdooien gedurende 5 - 10 laten
liggen om grondig te laten ontdooien.
• Plaats een bord ondersteboven op de
draaitafel en leg het gevogelte met de
borstkant naar beneden bovenop het
bord.
• Zodra u het belsignaal hoort en de oven
stopt, draait u het vlees om. Dek dunne
delen en warme plekken af met
aluminiumfolie.
• Bedek het vlees na het ontdooien met
aluminiumfolie en laat 15 - 30 minuten lang
rusten, totdat het helemaal ontdooid is.
• Spoel tenslotte het gevogelte af onder de
kraan.
67
TABELLEN MET EXPRES BEREIDEN & EXPRES ONTDOOIEN
NEDERLANDS
EXPRES
BEREIDEN Nu.
EC-6 Bereiden
Visfilet met Saus
EC-7 Bereiden
Gratin
GEWICHT (Eenheid)/
KEUKENGEREI
0,5 - 1,0 kg* (500 g)
(Begintemperatuur
Vis 5°C,
Saus 20°C)
Gratineerschotel en
magnetronfolie
0,5 - 1,0 kg* (500 g)
(Begintemperatuur
20°C)
Gratineerschotel
METHODE
• Voor Visfilet met saus, zie de recepten
op pagina’s 69-70.
* Totaalgewicht van alle ingrediënten.
• Voor Gratin, zie de recepten op
pagina 70.
* Totaalgewicht van alle ingrediënten.
TOETS
x6
x7
EXPRES
ONTDOOIEN
Nu.
Ed-1
Ontdooien
Steak, runder- of
varkenslapjes
Ed-2
Ontdooien
Gehakt
Ed-3
Ontdooien
Gevogelte
GEWICHT (Eenheid)/
KEUKENGEREI
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Begintemperatuur
-18°C)
(Zie de opmerking
hieronder)
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Begintemperatuur
-18°C)
Huishoudfolie
(Zie de opmerking
hieronder)
0,9 - 1,5 kg (100 g)
(Begintemperatuur
-18°C)
(Zie de opmerking
hieronder)
TOETS
x8
x9
x10
4. R-234 Dutch 06/02/2001 16:52 Page 67
