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Home Appliances
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CAUTION
1. For kneading yeast dough, always select Speed 3 or lower. Using
other speed higher than speed 3 may damage the mixer
2. Do not scrape the bowl while the Stand Mixer is operating.
3. The bowl and beater are designed to provide thorough mixing
without frequent scraping. Scraping the bowl once or twice during
mixing is usually sufcient.
4. Turn the Stand Mixer off before scraping.
5. The Stand Mixer may warm up during use. Under heavy load with
extended mixing time, you may not be able to comfortably touch the
top of the Stand Mixer. This is normal.
4-7
8-10
11-12
Beating
Creaming, Beating
Whipping
Mixing Semi-heavy batter e.g.
Cookie dough
Finish cake mix, doughnut and
other batters
Creaming butter
Beating egg
Whipping cream
Beating egg white and boiled
frostings
2-3 Slow Mixing Combine dry ingredient and
liquid ingredient.
Mashing potatoes
Kneading yeast dough
9

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