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it Testati nel nostro laboratorio
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Consigli per la cottura al microonde
Grigliare
Avvertenze
■ Tutti i valori riportati sono valori indicativi che
possono variare a seconda delle caratteristiche degli
alimenti.
■ Sciacquare carne sotto l'acqua fredda e asciugarla
con carta da cucina. Si consiglia di salare la carne
soltanto dopo la cottura al grill.
■ Durante la cottura al grill tenere sempre chiusa la
porta dell'apparecchio e non preriscaldare.
■ Affinché il sugo della carne venga raccolto, disporre
la griglia sul vassoio di vetro.
■ Girare i pezzi da cuocere al grill con una pinza da
grill. Bucandola con una forchetta, la carne perde la
sua parte liquida e risulterà asciutta.
■ La carne scura, ad es. di manzo, rosola più
velocemente della carne chiara di vitello o maiale. La
carne bianca e il filetto di pesce spesso risultano
poco dorati in superficie, ma cotti e morbidi
all'interno.
Grill combinato con microonde
Avvertenze
■ Utilizzare la griglia come superficie d'appoggio.
■ Per arrostire utilizzare sempre teglie alte, in modo
tale che il vano di cottura resti più pulito.
■ Per la preparazione di sformati e gratin, si consiglia
di utilizzare pentole grandi e piane. In contenitori
stretti e alti, gli alimenti necessitano infatti di un
tempo di cottura maggiore e la parte superiore
diventa più scura.
■ Accertarsi che le stoviglie siano adatte alle
dimensioni del vano cottura. Non devono essere
troppo grandi.
Dolci, ad es. budino (istantaneo) 500 ml 600 W, 6-8 min. Di tanto in tanto mescolare bene il budino 2-3
volte con la frusta.
Frutta, composta di frutta 500 g 600 W, 9-12 min. mescolare di tanto in tanto
Popcorn per il microonde 100 g 600 W, 3-4 min. Appoggiare sempre la busta dei popcorn su
un vassoio di vetro.;
Rispettare le istruzioni del produttore.
Pietanza Quantità Potenza microonde in watt,
durata in minuti
Avvertenza
Non sono indicate le impostazioni da effettuare relativamente alla
quantità di cibo che si intende preparare.
Prolungare o ridurre i tempi di cottura basandosi sulla seguente regola gene-
rale: quantità raddoppiata = tempo raddoppiato, quantità dimezzata = tempo
dimezzato
Il cibo si è asciugato troppo. La prossima volta impostare un tempo di cottura più breve o selezionare una
potenza microonde inferiore. Coprire la pietanza e aggiungere più liquido.
Al termine del tempo impostato il cibo non è ancora scongelato, caldo
o cotto.
Impostare un tempo più lungo. Grandi quantità e alimenti più spessi necessi-
tano di tempi più lunghi.
Al termine del tempo impostato il cibo si è surriscaldato ai bordi, ma la
parte centrale non è ancora cotta.
Durante la cottura mescolare di tanto in tanto e la prossima volta selezionare
una potenza inferiore e un tempo di cottura più lungo.
Dopo lo scongelamento il nucleo centrale del pollame o della carne è
ancora surgelato.
La prossima volta selezionare una potenza microonde inferiore. Girare più
volte grandi quantità di pollame o di carne.
Pietanza Quantità Peso Livello grill Durata in minuti
Bistecche di coppa, ca. 2 cm di spes-
sore
3-4 pezzi da ca. 120 g 3 (elevata) 1° lato: ca. 15 min.
2° lato: ca. 10-15 min.
Salsicce 4-6 pezzi da ca. 150 g 3 (elevata) 1° lato: ca. 10-15 min.
2° lato: ca. 10-15 min.
Cotoletta di pesce* 2-3 pezzi da ca. 150 g 3 (elevata) 1° lato: ca. 10 min.
2° lato: ca. 10-15 min.
Pesce, intero* ad es. trota 2-3 pezzi da ca. 150 g 3 (elevata) 1° lato: ca. 15 min.
2° lato: ca. 15-20 min.
Pane per toast (pretostare) 2-6 fette 3 (elevata) 1° lato: ca. 4 min.
2° lato: ca. 4 min.
Gratinare i toast 2-6 fette 3 (elevata) A seconda della farcitura: 5-10 min.
* Oliare precedentemente la griglia.
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