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Creazione del vuoto in un contenitore it
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4. Accertarsi che il centro e le estremità del sacchetto
siano sovrapposti senza grinze sulla barra sigillatri-
ce. Per ottenere una striscia di sigillatura perfetta-
mente chiusa, fissare il sacchetto con la clip chiudi-
sacchetti.
5. Toccare ⁠ per selezionare il livello di sottovuoto.
6. Toccare ⁠ per selezionare il tempo di sigillatura.
7. Chiudere bene il coperchio di vetro e tenerlo fermo
per un paio di secondi.
8. Toccare ⁠ per avviare il processo di sottovuoto.
aIl processo di sottovuoto si avvia. Gli indicatori dei li-
velli di sottovuoto si accendono a luce pulsante uno
dopo l'altro in blu, finché non viene raggiunto il valo-
re selezionato.
aIl processo di sigillatura si avvia. Gli indicatori del li-
vello di sigillatura si accendono a luce pulsante uno
dopo l'altro in blu, finché non viene raggiunto il valo-
re selezionato.
aIl processo di sottovuoto potrebbe richiedere fino a
2 minuti.
aAl termine del processo, lo scomparto viene aerato.
Viene emesso un segnale acustico.
9. Una volta terminato il processo sottovuoto, aprire il
coperchio di vetro.
10. AVVERTENZA‒Pericolo di ustioni!
La barra sigillatrice che si trova nello scomparto per
sigillatura diventa molto calda in caso di utilizzo fre-
quente e lunghi tempi di sigillatura.
▶Non toccare mai la barra sigillatrice calda.
▶Tenere lontano i bambini.
Togliere il sacchetto sottovuoto sigillato dallo scom-
parto.
11. Dopo la messa sottovuoto, verificare la striscia di si-
gillatura del sacchetto.
‒Separare con attenzione la striscia.
‒Se la striscia non tiene, selezionare un livello di
sigillatura superiore.
‒Se la striscia si deforma, scegliere un livello di si-
gillatura più basso oppure lasciare raffreddare
l'apparecchio.
Nota:Se gli alimenti vengono messi sottovuoto in sac-
chetti, ripetutamente e in sequenza diretta, la barra di
sigillatura si scalda sempre di più. Ciò può compromet-
te la qualità della striscia di sigillatura. Dopo alcuni pro-
cessi di sottovuoto, scegliere un tempo di sigillatura
più basso, oppure lasciare raffreddare l'apparecchio
per circa 2 minuti tra i processi.
7.4 Chiusura a caldo anticipata
Usare questa funzione se si desidera confezionare in
modo ermetico gli alimenti facilmente deperibili in un
sacchetto, senza che il contenuto sia troppo aderente
al sacchetto stesso.
1. Per terminare il processo di sottovuoto e sigillare
anticipatamente il sacchetto, toccare ⁠.
aL'apparecchio indica il livello di sottovuoto raggiunto
fino a quel punto.
aAl termine del processo, lo scomparto viene aerato.
aViene emesso un segnale acustico.
2. Aprire il coperchio di vetro.
3. Togliere il sacchetto sottovuoto sigillato dallo scom-
parto.
Nota:Per la sigillatura a caldo del sacchetto, il casset-
to per il sottovuoto deve avere una temperatura stabili-
ta per il sottovuoto.
Se prima è stato toccato il simbolo ⁠, il cassetto per
sottovuoto continua a pompare aria dallo scomparto fi-
no al raggiungimento del grado stabilito. Poi il sacchet-
to viene sigillato.
7.5 Arresto del processo di sottovuoto nel
sacchetto
1. Per interrompere anticipatamente il processo di sot-
tovuoto, toccare ⁠.
aL'apparecchio indica il livello di sottovuoto raggiunto
fino a quel punto.
aIl sacchetto non viene sigillato.
aLo scomparto viene aerato e il coperchio si apre fa-
cilmente.
aViene emesso un segnale acustico.
2. Togliere il sacchetto sottovuoto dallo scomparto.
8  Creazione del vuoto in un contenitore
Le pietanze messe sottovuoto in un contenitore posso-
no essere conservate più a lungo.
8.1 Messa sottovuoto in un contenitore
Mettere sottovuoto gli alimenti in un contenitore sotto-
vuoto adatto, per conservarli più a lungo.
1. Aprire il coperchio di vetro.
2. Innestare l'adattatore sottovuoto sullo sfiato dell'aria.
… 43 …

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