Bedienungsanleitung Siemens CM678G4S1 (Seite 39 von 60) (Deutsch)

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Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Verwendete Heizarten:

■ : 4D-Heißluft

■ % Ober-/Unterhitze

■ 4 Umluftgrillen

■ ; Pizzastufe

■ , coolStart-Funktion

Geflügel

Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur

Zubereitung von Geflügel. In den Einstelltabellen finden

Sie optimale Einstellungen für einige Speisen.

Braten auf dem Rost

Das Braten auf dem Rost ist besonders geeignet für

großes Geflügel oder mehrere Stücke gleichzeitig.

Schieben Sie den Rost mit der Prägung “Microwave”

zur Gerätetür und der Krümmung nach unten in die

angegebene Einschubhöhe. Zusätzlich die

Universalpfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür in

die Einschubhöhe darunter einschieben.

Geben Sie je nach Größe und Art des Geflügels bis zu

^ Liter Wasser in die Universalpfanne. Abtropfendes

Fett wird aufgefangen. Aus diesem Bratensatz können

Sie eine Soße zubereiten. Zudem entsteht so weniger

Rauch und der Garraum bleibt sauberer.

Braten im Geschirr

Verwenden Sie nur Geschirr, das für Backöfen geeignet

ist. Prüfen Sie, ob das Geschirr in den Garraum passt.

Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas. Heißes

Glasgeschirr auf einem trockenen Untersetzer abstellen.

Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas

springen.

Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium

reflektieren die Wärme wie ein Spiegel und sind so nur

bedingt geeignet. Das Geflügel gart langsamer und

bräunt weniger. Verwenden Sie eine höhere Temperatur

und/oder eine längere Garzeit.

Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem

Bratgeschirr.

Offenes Geschirr

Zum Braten von Geflügel verwenden Sie am besten

eine hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Rost.

Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, verwenden

Sie die Universalpfanne.

Geschlossenes Geschirr

Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im

geschlossenen Geschirr wesentlich sauberer. Achten

Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt.

Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.

Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr

heißer Dampf entweichen. Heben Sie den Deckel hinten

an, damit der heiße Dampf vom Körper weg entweichen

kann.

Geflügel kann auch in einem geschlossenen Bräter

knusprig werden. Verwenden Sie dazu einen Bräter mit

Glasdeckel und stellen Sie eine höhere Temperatur ein.

Braten in Kombination mit Mikrowelle

Geflügel können Sie besonders gut in Kombination mit

Mikrowelle zubereiten. Die Garzeit wird dadurch

erheblich verkürzt.

Anders als bei konventionellem Betrieb, richtet sich die

Gardauer beim Braten in Kombination mit Mikrowelle

nach dem Gesamtgewicht.

Tipp: Wenn Sie andere Mengen haben, als in den

Einstelltabellen angegeben, hilft Ihnen eine Grundregel:

Doppelte Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.

Verwenden Sie immer hitzebeständiges

mikrowellengeeignetes Geschirr. Bratformen aus Metall

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Heizart Temperatur

in °C

MW-Leistung

in Watt

Dauer in

Min.

Auflauf, pikant, gegarten Zutaten Auflaufform 1

200-220 - 35-55

Auflauf, pikant, gegarten Zutaten Auflaufform 1

140-160 360 20-30

Auflauf, süß Auflaufform 1

170-190 - 45-60

Auflauf, süß Auflaufform 1

140-160 360 25-35

Lasagne, frisch, 1 kg Auflaufform 1

160-180 - 50-60

Lasagne, frisch, 1 kg Auflaufform 1

180-200 360 20-30

Lasagne, gefroren, 400 g** Universalpfanne 1

- - -

Lasagne, gefroren, 400 g Geschirr offen 1

200-210 180 20-25

Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm

hoch

Auflaufform 1

;

170-180 - 50-65

Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm

hoch

Auflaufform 1

170-190 360 20-25

Soufflé Auflaufform 1

160-170* - 40-50

Soufflé Portionsformen 1

170-190 - 65-75

* vorheizen

** Beachten Sie die Verpackungsangaben

Also wie kann man die Uhrzeit einstellen könntet ihr mir helfen Eingereicht am 27-10-2024 15:17
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Andere Handbücher von Siemens CM678G4S1

Siemens CM678G4S1 Bedienungsanleitung - Deutsch - 52 seiten

Siemens CM678G4S1 Bedienungsanleitung - Englisch - 60 seiten

Siemens CM678G4S1 Bedienungsanleitung - Holländisch - 60 seiten

Siemens CM678G4S1 Bedienungsanleitung - Französisch - 64 seiten

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