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Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
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Tips voor het braden, stoven en grillen
Rosbief, medium, 1,5 kg Open vorm 1
4
220-230 - - 60-70
Rosbief, medium, 1,5 kg Open vorm 1
:
190-200 - 1 65-80
Rosbief, medium, 1,5 kg Open vorm 1
%
240-260 180 - 30-40
Steak, 3 cm dik, medium Rooster 3
(
3 - - 15-20
Burger, 3-4 cm hoog Rooster 2
(
3 - - 20-30
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 1
4
160-170 - - 100-120
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 1
:
170-180 - 1 90-110
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 1
:
200-210 90 - 70-80
Kalfsschenkel, 1,5 kg Open vorm 1
%
200-210 - - 100-110
Kalfsschenkel, 1,5 kg Open vorm 1
:
170-180 - 1 100-120
Kalfsschenkel, 1,5 kg Open vorm 1
4
180-200 90 - 60-70
Lamsvlees
Lamsbout zonder been,
medium, 1,5 kg
Open vorm 1
4
170-190 - - 50-70
Lamsbout zonder been,
medium, 1,5 kg
Open vorm 1
4
170-180 - 1 80-90
Lamsbout zonder been,
medium, 1,5 kg
Gesloten vorm 1
%
180-200 90 - 50-60
Lamszadel met been*** Open vorm 1
4
180-190 - - 40-50
Lamszadel met been*** Open vorm 1
4
200-210* - 1 25-30
Lamszadel met been*** Open vorm 1
4
190-210 90 - 30-40
Lamskotelet**** Rooster 3
(
3 - - 12-18
Worsten
Grillworsten Rooster 2
(
3 - - 10-20
Vleesgerechten
Gebraden gehakt, 1 kg Open vorm 1
4
170-180 - - 70-80
Gebraden gehakt, 1 kg Open vorm 1
:
190-200 - 1 70-80
Gebraden gehakt, 1 kg Open vorm 1
4
170-190 360 - 30-40
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in
°C / grillstand
Magnetron-
vermogen in
watt
Stoomin-
tensiteit
Duur in
min.
* voorverwarmen
** Bij aanvang ca. 200 ml vloeistof in de vorm bijvoegen; watertank moet tijdens het bedrijf worden bijgevuld
*** zonder keren
**** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen
De binnenruimte wordt erg vuil. Bereid het product in een gesloten braadslede of gebruik het grillrooster. Wanner u het grillrooster gebruikt,
behaalt u een optimaal braadresultaat. U kunt het grillrooster als speciaal toebehoren kopen.
Het braadvlees is te donker en de
korst is op enkele plaatsen verbrand
en/of het braadvlees is te droog.
Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur. Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verkort
evt. de braadtijd.
De korst is te dun. Verhoog de temperatuur of schakel na afloop van de braadtijd de grill even in.
Het braadvlees ziet er goed uit, maar
de jus is aangebrand.
Neem de volgende keer kleiner braadgerei en voeg evt. meer vloeistof toe.
Het braadvlees ziet er goed uit, maar
de jus is te licht en te waterig.
Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg evt. minder vloeistof toe.
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