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28.5 Bereiding van diepvriesproducten
¡Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproduc-
ten.
¡IJs verwijderen.
¡Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voor-
gebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.
28.6 Bereiding van kant-en-klare
voedingsproducten
¡Kant-en-klare voedingsproducten uit de verpakking
nemen.
¡Gebruik een hittebestendige vorm wanneer u het
kant-en-klaar gerecht in een vorm bereidt.
28.7 Selectie van gerechten
Insteladvies voor talrijke levensmiddelen gesorteerd op categorie.
Insteladvies voor verschillende gerechten
Gerecht Accessoires /
vormen
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
→Pagina11
Tempera-
tuur in °C
Magnetron-
vermogen in
W
Stoomin-
tensiteit
Tijdsduur in
min.
Cake, eenvoudig Tulbandvorm
of
Langwerpige
bakvorm
1 ⁠ 160 - 180 90 - 30 - 40
Cake, fijn Langwerpige
bakvorm
1 ⁠ 150 - 170 - - 60 - 80
Vruchten- of kwark-
taart met bodem van
zandtaartdeeg
Springvorm
Ø26cm
1 ⁠ 160 - 170 - - 65 - 85
Vruchten- of kwark-
taart met bodem van
zandtaartdeeg
Springvorm
Ø26cm
1 ⁠ 1. 160 -
180
2. 100
1. 180
2. 0
-1. 30 - 40
2. 20
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm
Ø28cm
1 ⁠ 150 - 170
1
- - 30 - 50
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm
Ø28cm
1 ⁠ 1.
150-160
2.
150-160
- Gering
uit
1. 10
2. 25 - 35
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm
Ø28cm
1 ⁠ 150 - 160 - - 50 - 60
Zandtaartdeeggebak
met vochtige bedek-
king
Braadslede 1 ⁠ 160 - 180 - - 60 - 80
Muffins Muffinplaat 1 ⁠ 170 - 190 - - 15 - 30
Klein gebak van gist-
deeg
Bakplaat 1 ⁠ 160 - 170 - - 30 - 40
Klein gebak van gist-
deeg
Bakplaat 1 ⁠ 160 - 180 - Gemid-
deld
25 - 35
Koekjes Bakplaat 2 ⁠ 140 - 160 - - 15 - 30
Koekjes, 2 niveaus Braadslede
+
Bakplaat
3+1 ⁠ 130 - 150 - - 20 - 35
Brood, op de plaat
750 g
Braadslede
of
Langwerpige
bakvorm
1 ⁠ 1. 210 -
220 1
2. 180 -
190
- - 1. 10 - 15
2. 25 - 35
1Het apparaat voorverwarmen.
2Giet aan het begin ca. 100 ml vloeistof in de vorm. De watertank moet tijdens het gebruik worden nagevuld.
3Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.
4Het voedsel tussendoor 1 - 2 maal omroeren.
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