Bedienungsanleitung Siemens CR656GBS1 (Seite 42 von 60) (Holländisch)

565815

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/60

Nächste Seite

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

Gevogelte

Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor

het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u

optimale instellingen voor enkele gerechten.

Braden op het rooster

Het braden op het rooster is bijzonder geschikt voor

groot gevogelte of meerdere stukken tegelijk.

Schuif de braadslede met het rooster in de aangegeven

inschuifhoogte. Let erop dat het rooster goed op de

braadslede ligt. ~ "Toebehoren" op pagina 12

Giet afhankelijk van de grootte en het soort gevogelte

tot ^ liter water in de braadslede. Afdruipend vet wordt

opgevangen. Uit dit braadvocht kunt u een saus

bereiden. Bovendien ontstaat zo minder rook en blijft de

binnenruimte schoner.

Braden in vormen

Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de

bakoven. Controleer of de vorm in de binnenruimte

past.

Glazen vormen zijn het meest geschikt. Zet hete

vormen van glas op een droge onderzetter. Is de

ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.

Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium

reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor

niet zo geschikt. Het gevogelte gaart langzamer en

wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/

of langere bereidingstijd aan.

Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van de

braadvorm.

Open vorm

Gebruik voor het braden van gevogelte het beste een

hoge vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u

geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.

Gesloten vorm

De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten

vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan

past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster.

Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer

hete stoom ontwijken. Til het deksel van achteren op,

zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten

gaat.

Gevogelte kan ook in een gesloten braadslede

knapperig worden. Gebruik hiervoor een braadslede

met glazen deksel en stel een hogere temperatuur in.

Braden met stoom

Bepaalde gerechten worden bij de bereiding met stoom

knapperiger. Zij krijgen een glanzend oppervlak en

droger minder uit.

Gebruik een open vorm. De vormen dienen hitte- en

stoombestendig te zijn.

Schakel de stoomfunctie in, zoals aangegeven in de

insteltabel. Sommige gerechten lukken het best

wanneer ze in meerdere stappen worden gegaard.

Deze zijn in de tabel aangegeven.

Grillen

Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen

gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen.

Schuif de braadslede met het rooster in de aangegeven

inschuifhoogte. Afdruipend vet wordt opgevangen. Let

erop dat het rooster goed op de braadslede ligt.

~ "Toebehoren" op pagina 12

Aanwijzing: Schuif de braadslede bij zeer vette

grillstukken niet direct onder het rooster maar op

hoogte 1.

Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer

dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig

bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken

vlees rechtstreeks op het rooster.

Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met

een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het

droog.

Aanwijzingen

■ Het grillelement wordt steeds weer in- en

uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt,

is afhankelijk van de ingestelde grillstand.

■ Bij het grillen kan rook ontstaan.

Aanbevolen instelwaarden

In de tabel vindt u voor het gevogelte de optimale

verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn

afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en temperatuur

van het levensmiddel. Daarom zijn er instelbereiken

aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.

Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

De instelwaarden gelden voor ongevuld, braadklaar

gevogelte op koelkasttemperatuur dat in de

onverwarmde binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u

tot 20 procent energie sparen. De aangegeven

bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer

u voorverwarmt.

Aardappelgratin, rauwe ingrediënten,

4 cm hoog

Ovenschaal 1 4 160-170 2 50-60

Soufflé Ovenschaal 1 : 160-170* - 40-50

Soufflé Portievormen 1 % 170-190 - 65-75

Ovenschotel & soufflé Toebehoren/vormen Inschuif-

hoogte

Verwar-

mingsme-

thode

Tempera-

tuur in °C

Stoom-

intensi-

teit

Duur in

min.

* voorverwarmen

** Houd u aan de instructies op de verpakking

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Siemens CR656GBS1 Seite 42

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info