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Tilberedningstabell
I tabellen nedenfor finner du noen eksempler.
Koketider og koketrinn kan variere ut fra matvaretype og
matvarenes vekt og kvalitet. Den faktiske koketiden kan derfor
avvike fra dette.
I tyktflytende retter må dure om regelmessig.
Bruk koketrinn 9 til oppkoking.
Trinn for videreko-
king
Varighet for videre-
koking i minutter
Smelting
Sjokolade, glasur, gelatin
Smør
1
1-2
-
-
Oppvarming og varmholding
Gryterett (f.eks. linsegryte)
Melk**
1-2
1-2
-
-
Trekking, småkoking
Melboller, potetballer
Fisk
Hvite sauser, f.eks. bechamelsaus
4*
3*
1
20-30 min
10-15 min
3-6 min
Koking, damping, dampkoking
Ris (med dobbel vannmengde)
Poteter med skall
Skrelte poteter
Deigvarer, pasta
Gryterett, supper
Grønnsaker
Grønnsaker, dypfryste
Koking i trykkoker
3
3-4
3-4
5*
3-4
3-4
3-4
3-4
15-30 min
25-30 min
15-25 min
6-10 min
15-60 min
10-20 min
10-20 min
-
Surring
Rulader
Grytestek
Gulasj
3-4
3-4
3-4
50-60 min
60-100 min
50-60 min
Steking**
Snitsel, naturell eller panert
Snitsel, dypfryst
Biff (3 cm tykk)
Fisk og fiskefilet, naturell
Fisk og fiskefilet, panert
Fisk og fiskefilet, panert og dypfryst, f.eks. fiskepinner
Panneretter, dypfryste
Pannekaker
6-7
6-7
7-8
4-5
4-5
6-7
6-7
5-6
6-10 min
8-12 min
8-12 min
8-20 min
8-20 min
8-12 min
6-10 min
fortløpende
* Kok videre uten lokk
** Uten lokk
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  • Habe mein Ceranfeld ausgebaut. Leider fehlen sämtliche Farbkennzeich-
    nung am Herd für die Kochstellenstecker.dabei sollte die Farbe der vorderen Leitung mit der Farbkennzeich-
    nung des Aufklebers (ist weg) übereistimmen. Ich bräuchte ein Foto von der korrekten Anschlussweise. ODer kann ich das ohne Gefahr für den Herd ausprobieren? Eingereicht am 11-3-2020 15:53

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  • Ich möchte die Zeituhr von der Sommerzeit auf die Winterzeit umstellen. Wie geht das? Eingereicht am 15-12-2017 10:45

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