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Таблица приготовления
Приведённая ниже таблица содержит несколько примеров
приготовления.
Время приготовления и ступень нагрева конфорки зависит от
вида, веса и качества продуктов. Поэтому возможны некоторые
отклонения от указанных значений.
При разогревании густых блюд периодически перемешивайте
их.
Используйте для варки ступень нагрева 9.
Ступень слабого
нагрева
Продолжитель-
ность приготовле-
ния на ступени
слабого нагрева,
мин
Растапливание
Шоколад, шоколадная глазурь, желатин
Сливочное масло
1
1-2
-
-
Разогревание и поддержание в горячем состоянии
Рагу, густой суп, например, чечевичный
Молоко**
1-2
1-2
-
-
Доведение до готовности, варка без кипения
Клёцки, фрикадельки
Рыба
Белые соусы, например, «бешамель»
4*
3*
1
20-30 мин
10-15 мин
3-6 мин
Варка, варка на пару, тушение
Рис (в двойном объёме воды)
Картофель в мундире
Отварной картофель
Изделия из
теста, макароны
Рагу, супы
Овощи
Овощи глубокой заморозки
Приготовление в скороварке
3
3-4
3-4
5*
3-4
3-4
3-4
3-4
15-30 мин
25-30 мин
15-25 мин
6-10 мин
15-60 мин
10-20 мин
10-20 мин
-
Тушение
Рулеты
Тушёное мясо
Гуляш
3-4
3-4
3-4
50-60 мин
60-100 мин
5060 мин
Жарение**
Шницель в панировке или без неё
Шницель глубокой заморозки
Стейк (3 см толщиной)
Рыба и рыбное филе без панировки
Рыба и рыбное филе в панировке
Рыба и
рыбное филе в панировке глубокой заморозки, например, рыбные палочки
Блюда для жарения глубокой заморозки
Блины
6-7
6-7
7-8
4-5
4-5
6-7
6-7
5-6
6-10 мин
8-12 мин
8-12 мин
8-20 мин
8-20 мин
8-12 мин
610 мин
непрерывно
* Приготовление на медленном огне без крышки
** Без крышки
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  • Habe mein Ceranfeld ausgebaut. Leider fehlen sämtliche Farbkennzeich-
    nung am Herd für die Kochstellenstecker.dabei sollte die Farbe der vorderen Leitung mit der Farbkennzeich-
    nung des Aufklebers (ist weg) übereistimmen. Ich bräuchte ein Foto von der korrekten Anschlussweise. ODer kann ich das ohne Gefahr für den Herd ausprobieren? Eingereicht am 11-3-2020 15:53

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  • Ich möchte die Zeituhr von der Sommerzeit auf die Winterzeit umstellen. Wie geht das? Eingereicht am 15-12-2017 10:45

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