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Tabella di cottura
Nella seguente tabella sono riportati alcuni esempi.
I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo di
alimento, dal peso e dalla qualità del cibo. Pertanto sono
possibili variazioni.
Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.
Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi.
Pulizia e manutenzione
Le avvertenze contenute in questo capitolo sono di aiuto nella
pulizia e nella cura del piano di cottura.
I detergenti adatti sono disponibili presso il servizio di
assistenza clienti o nel nostro eshop.
Vetroceramica
Pulire accuratamente il piano di cottura dopo ogni utilizzo per
evitare che i residui di cibo si incrostino.
Pulire il piano di cottura solo quando si è completamente
raffreddato.
Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica.
Osservare le istruzioni per la pulizia indicate sulla confezione.
Non utilizzare:
detersivi per piatti (lavaggio a mano) non diluiti
detergenti per lavastoviglie
detersivi abrasivi
detergenti aggressivi come spray per il forno o smacchiatori
spugne abrasive
detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore
In caso di sporco molto ostinato è preferibile utilizzare un
raschietto per vetro reperibile in commercio. Rispettare le
avvertenze fornite dal produttore.
Un raschietto per vetro adatto può essere richiesto anche
presso il servizio di assistenza clienti o il nostro eshop.
Con spugne speciali per il trattamento della vetroceramica è
possibile ottenere buoni risultati di pulizia.
Livello di cottura a
fuoco lento
Durata della cottura
a fuoco lento in
minuti
Sciogliere
Burro, gelatina 1-
Riscaldare e mantenere in caldo
Minestra (ad es. minestra di lenticchie)
Latte**
1
1-2
-
-
Stufare, cuocere a fuoco lento
Canederli, gnocchi
Pesce
Salse bianche, ad es. besciamella
3-4*
3*
1
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
Bollire, cuocere a vapore, stufare
Riso (con doppia quantità di acqua)
Patate lesse (con buccia)
Patate lesse in acqua salata
Pasta
Pasticci, minestre
Verdure e verdure surgelate
Cuocere nella pentola a pressione
3
3-4
3-4
5*
3-4
3-4
3-4
15-30 min.
25-30 min.
15-25 min.
6-10 min.
15-60 min.
10-20 min.
-
Brasare
Involtini
Stufato
Gulasch
3-4
3-4
3-4
50-60 min.
60-100 min.
50-60 min.
Cuocere in padella**
Fettina, naturale o impanata
Cotoletta, naturale o impanata
Bistecca (spessore 3 cm)
Pesce e filetto di pesce naturale o impanato
Pesce o filetto di pesce, impanato e surgelato, ad es. bastoncini di pesce
Pietanze surgelate cotte in padella
Torte flambé
6-7
6-7
7-8
4-5
6-7
6-7
5-6
6-10 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-20 min.
8-12 min.
6-10 min.
Progressivamente
* Prosecuzione della cottura senza coperchio
** Senza coperchio
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siemens-ea645gn17

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  • Hi, ich habe ein Elektroherd Siemens E-Nr.: EA 645GN17/03 .
    Anschlusskabel hat 3 Phasen. Ich habe aber in der Wohnung in n der Dose nur eine Phase mit Schraubsicherung 400V/ 16A.
    Wie geht das?? Eingereicht am 17-6-2022 07:43

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  • raccordement électrique plaque vitrocéramique SIMENS ; EA645GN17/03 Eingereicht am 18-5-2022 14:30

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  • Versenkbarer Drehschalter lässt sich nicht drehen Eingereicht am 11-12-2018 13:51

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  • Uhreinstellung Siemens HE 23 BC 501 + EA 645 GN 17 Eingereicht am 2-11-2017 18:20

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  • Bei meinem Cerankochfeld EA645GN17 erwärmt sich kein Kochfeld mehr, es erscheint vielmehr ein blinkende "0"
    Handelt es sich um eine automatische Sicherheitsabschaltung? Wie kann diese gelöst werden? Eingereicht am 28-8-2017 14:08

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  • Wie stellt man die Uhrzeit beim Kochfeld EA6..GH17 ein ? Eingereicht am 29-3-2017 07:43

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