Bedienungsanleitung Siemens EC645HS90N (Seite 15 von 19) (Deutsch, Französisch)

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Plaque électrique

Avant la première utilisation

Afin d'éliminer l'odeur de neuf, branchez la plaque électrique et

laissez-la fonctionner à pleine puissance pendant cinq minutes

sans récipient. Au cours de ce processus, des émanations de

fumée et d'odeurs peuvent se dégager ; elles disparaîtront peu

à peu.

Attention !

N'utilisez pas les zones de cuisson sans récipient en dehors de

la première utilisation.

Fonctionnement

La plaque électrique est commandée par un régulateur vous

permettant de choisir la puissance appropriée pour l'aliment

que vous préparez.

Comment allumer

Tournez le bouton vers la gauche jusqu'à la position désirée.

L'indicateur de fonctionnement s'allume.

Position 1 : puissance minimum

Position 9 : puissance maximum.

Remarque : Il est recommandé de commencer la cuisson à la

puissance maximale, puis de passer à des niveaux

intermédiaires après quelques minutes.

Comment éteindre

Tournez le bouton vers la droite jusqu'à la position arrêt.

L'indicateur de fonctionnement s'éteint.

Chaleur résiduelle

Il est conseillé d'éteindre la plaque électrique un peu avant la

fin de la cuisson. La chaleur résiduelle vous permettra de

poursuivre la cuisson pendant quelques minutes et vous

économiserez ainsi de l'énergie.

Conseils d'utilisation

Les conseils suivants vous aideront à économiser de l'énergie

et à éviter d'endommager les récipients :

■ Utilisez des récipients à fond plat et épais.

■ Utilisez des récipients dont la taille correspond à la zone de

cuisson. Le diamètre de la base du récipient doit être égal à

celui de la zone de cuisson, jamais inférieur.

■ Évitez le débordement de liquides sur la surface de la plaque

électrique. Utilisez des récipients à bords hauts si vous

cuisinez avec beaucoup de liquide.

■ Maintenez la plaque de cuisson sèche. L'eau salée et les

récipients mouillés risqueraient de l'endommager. Ne

cuisinez pas avec des récipients mouillés.

Conseils pour cuisiner

Les suggestions qui suivent sont données à titre indicatif. La

puissance devra être augmentée dans les cas suivants :

■ grandes quantités de liquide,

■ préparation de plats de grande taille,

■ récipients sans couvercle.

Récipients de préparation

Récipients appropriés Conseils d'utilisation

Les conseils suivants vous aideront à économiser de l'énergie

et à éviter d'endommager les récipients :



Méthode de cuisson Position

Faire fondre : chocolat, beurre, gélatine. 1-2

Faire cuire : riz, béchamel, ragoût 2-3

Faire cuire : pommes de terre, pâtes,

légumes.

4-5

Faire mijoter : cuisson à l'étouffée, rôtis. 4-5

Cuire à la vapeur : poisson. 5

Réchauffer, maintenir au chaud : plats

préparés.

2-3-4-5

Rôtir : escalopes, biftecks, omelettes. 6-7-8

Cuire et dorer 9

Brûleur Diamètre minimum

du récipient

Diamètre maxi-

mum du récipient

Brûleur wok 22 cm - cm

Brûleur rapide 22 cm 26 cm

Brûleur semi-rapide 14 cm 20 cm

Brûleur auxiliaire 12 cm 16 cm

Plaque électrique 14 cm 18 cm

Utilisez des récipients de la

taille appropriée à chaque

brûleur.

N’utilisez pas de petits

récipients sur les grands

brûleurs. La flamme ne doit

pas toucher les côtés du

récipient.

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Siemens EC645HS90N Seite 15

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