25
Friteeraustoiminto
Toiminto mahdollistaa friteerauksen edessä olevilla
keittoalueilla ja se säätää keittoastian lämpötilaa.
Friteerauksen edut
Keittoalue kuumenee vain silloin, kun se on tarpeen. Täten
säästetään energiaa. Öljy tai rasva ei ylikuumene.
Huomautuksia
■ Älä koskaan kuumenna öljyä, voita tai rasvaa ilman
valvontaa.
■ Aseta paistinpannu keittoalueen keskelle. Varmista, että
paistinpannun pohjan halkaisija on oikean kokoinen.
■ Älä peitä paistinpannua kannella. Muutoin automaattinen
lämpötilan säätö ei toimi. Voit halutessasi käyttää
suojasiivilää, jolloin automaattinen säätötoiminto toimii.
■ Käytä ainoastaan friteeraukseen sopivaa öljyä. Jos käytät
voita, margariinia, oliiviöljyä tai rasvaa, valitse lämpötilataso
min.
Friteeraustoiminnolle sopivat paistinpannut
Tähän toimintoon erityisesti sopivia paistinpannuja voidaan
hankkia laitteen hankinnan jälkeen valinnaisena lisävarusteena
erikoisliikkeestä tai huoltopalvelustamme. Ilmoita tällöin aina
viitenumero.
■ HZ390210 pieni keittoastia (halkaisija 15 cm).
■ HZ390220 keskisuuri keittoastia (halkaisija 19 cm)
■ HZ390230 suuri keittoastia (21 cm)
Paistinpannuissa on tarttumisenestopinta. Ruokien friteeraus on
mahdollista myös vähäisellä öljymäärällä.
Seuraavaksi näkyvät lämpötilatasot on tarkoitettu erityisesti
kyseisiin keittoastioihin.
Huomautus: Jos käytät muunlaisia paistinpannuja, kokeile
ensin alhaisinta lämpötilatasoa säätämällä sitä tarvittaessa.
Kyseiset paistinpannut voivat ylikuumentua.
Lämpötilatasot
Ohjelmointi
Valitse sopiva lämpötila taulukon mukaan. Aseta paistinpannu
keittoalueelle.
Keittotason on oltava päällä.
1. Paina merkkiä
~. Keittoalueen näyttöön syttyy merkkivalo ‘.
2. Valitse seuraavien 10 sekunnin aikana haluttu lämpötilataso
ohjelmointialueella.
Friteeraustoiminto on aktivoitu. Lämpötilamerkki
p jää
palamaan, kunnes friteerauslämpötila saavutetaan. Tämän
jälkeen laitteesta kuuluu äänimerkki ja lämpötilan merkki
sammuu.
Huomautus: Lämpötilan merkkivalot
p ja lämpötilataso
voidaan kytkeä päälle valitsemalla keittoalue.
3. Kun lämpötilataso on saavutettu, lisää paistinpannuun öljyä ja
sen jälkeen ruoka-ainekset.
Käännä ruokia, jotta ne eivät pala.
Friteeraustoiminnon pois päältä kytkeminen
Valitse keittoalue ja paina sitten merkkiä
~. Poista sen jälkeen
paistinpannu.
Tehotaso Lämpötila Sopiva
max korkea esim. perunaohukaiset, paistinperunat ja puoliraa'at pihvit .
med keskisuuri esim. kevyet friteeraukset kuten pakasteruoat, leikkeleet, lihakastike, vihannekset.
low keskimatala esim. friteeraukset kuten fileet ja makkarat, kala.
min matala esim. munakkaat, voin, oliviiöljyn tai margariinin käyttö.
