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it Pietanze sperimentate
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un periodo di almeno 10 anni a partire dalla messa in
circolazione dell'apparecchio all'interno dello Spazio
economico europeo.
Nota:L'intervento del servizio di assistenza clienti è
gratuito nell'ambito delle condizioni di garanzia del pro-
duttore.
Informazioni dettagliate sulla durata della garanzia e
sulle condizioni di garanzia in ciascun Paese sono re-
peribili presso il nostro servizio di assistenza clienti,
presso il proprio rivenditore o sul nostro sito Internet.
Quando si contatta il servizio di assistenza clienti sono
necessari il codice prodotto (E-Nr.) e il codice di produ-
zione (FD) dell'apparecchio.
I dati di contatto del servizio di assistenza clienti sono
disponibili nell'elenco dei centri di assistenza allegato o
sul nostro sito Internet.
21.1 Codice prodotto (E-Nr.) e codice di
produzione (FD)
Il codice prodotto (E-Nr.) e il codice di produzione (FD)
sono riportati sulla targhetta identificativa dell'apparec-
chio.
La targhetta identificativa si trova:
¡sul certificato di identificazione dell'apparecchio;
¡davanti sulla parte inferiore del piano cottura.
Il codice prodotto (n° E) si trova anche sulla vetrocera-
mica. L'indice del servizio di assistenza tecnica (KI) e il
numero di produzione (FD) si possono inoltre consulta-
re nelle impostazioni di base →Pagina 35 .
Annotare i dati dell'apparecchio e il numero di telefono
del servizio di assistenza clienti per ritrovarli rapida-
mente.
22  Pietanze sperimentate
I consigli di impostazione sono rivolti agli enti di con-
trollo al fine di facilitare i test dei nostri apparecchi. I te-
st sono stati effettuati con i nostri set di pentole per pia-
ni cottura a induzione. Se necessario, è possibile ac-
quistare questi set di accessori in un secondo momen-
to presso rivenditori specializzati, tramite il nostro servi-
zio clienti o nel nostro negozio online.
22.1 Sciogliere la glassa.
Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente (55% cacao).
¡Vaso Ø 16 cm senza coperchio
Cucina: Livello di prestazione 1.
22.2 Riscaldare e tenere in caldo la zuppa di
lenticchie
Ricetta secondo DIN 44550
Temperatura iniziale 20 °C
Riscaldare senza mescolare
¡Vaso Ø 16 cm con coperchio Quantità: 450 g
Riscaldamento: durata 1 min. 30 sec., stadio di
potenza 9
Prosecuzione della cottura: livello di potenza 1.
¡Vaso Ø 20 cm con coperchio Quantità: 800 g
Riscaldamento: durata 2 min. 30 sec., stadio di
potenza 9
Prosecuzione della cottura: livello di potenza 1.
22.3 Riscaldare e tenere in caldo la zuppa di
lenticchie
Ad esempio: diametro della lente 5-7 mm. Temperatura
di partenza 20 C
Riscaldare per 1 minuto mescolando.
¡Vaso Ø 16 cm con coperchio Quantità: 500 g
Riscaldamento: durata ca. 1 min. 30 sec., livello
di potenza 9
Prosecuzione della cottura: livello di potenza 1.
¡Vaso Ø 20 cm con coperchio Quantità: 1 kg
Riscaldamento: durata ca. 2 min. 30 sec., livello
di potenza 9
Prosecuzione della cottura: livello di potenza 1.
22.4 Besciamella
Temperatura del latte: 7 °C
¡Pentola Ø 16 cm senza coperchio Ingredienti: 40 g
di burro, 40 g di farina, 0,5 l di latte con 3,5% di
grasso e un pizzico di sale
Preparazione della besciamella
1. Sciogliere il burro, aggiungere la farina e il sale e
scaldare il tutto.
Riscaldamento: durata 6 min., stadio di potenza
2
2. Aggiungere il latte nel roux e cuocere continuando a
mescolare.
Riscaldamento: durata 6 min. 30 sec., stadio di
potenza 7
3. Quando la besciamella arriva a ebollizione, lasciate-
la sulla zona di cottura per altri 2 minuti, mescolan-
do continuamente.
Cucinare a distanza: Livello di potenza 2
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