Bedienungsanleitung Siemens EH875MM21E (Seite 25 von 36) (Portugiesisch, Spanisch)

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Função fritar

Esta função permite fritar nas duas zonas de cozedura laterais

direitas, regulando a temperatura da frigideira.

Vantagens ao fritar

A zona de cozedura apenas aquecerá quando for necessário.

Deste modo, poupa-se energia. O óleo e a gordura não

sobreaquecem.

Notas

■ Nunca aqueça óleo, manteiga ou banha sem vigilância.

■ Coloque a frigideira no centro da zona de cozedura.

Certifique-se de que o diâmetro da base da frigideira é o

correcto.

■ Não tape a frigideira com tampas. Caso contrário, a

regulação automática não funciona. Pode utilizar-se um anti-

salpicos. Deste modo, a regulação automática já funciona.

■ Utilize unicamente óleo apropriado para fritar. Se utilizar

manteiga, margarina, azeite ou banha de porco, seleccione o

nível de temperatura min.

Frigideiras para a função fritar

No mercado, existem óptimas frigideiras para esta função que

podem adquirir-se mais tarde, como acessório opcional, em

lojas especializadas ou no nosso Serviço de Assistência

Técnica. Indicar sempre a referência correspondente.

■ HZ390210 recipiente pequeno (15 cm de diâmetro).

■ HZ390220 recipiente médio (19 cm)

■ HZ390230 recipiente grande (21 cm)

As frigideiras são anti-aderentes. Também é possível fritar

alimentos com pouco óleo.

Notas

■ A função Fritar foi especialmente ajustada para este tipo de

frigideiras.

■ Com outro tipo de frigideiras, a temperatura pode ser

ajustada acima ou abaixo do nível seleccionado. Comece

por experimentar o nível de temperatura mais baixo,

aumentando conforme seja necessário. Estas frigideiras

podem sobreaquecer.

Os níveis de temperatura

Como regular:

Selecione na tabela o nível de temperatura adequado. Coloque

a frigideira na zona de cozinhar.

A placa de cozinhar tem de estar ligada.

1. Toque no símbolo ~. Na indicação acende-se ‘.

Por cima da área de regulação, são apresentados os níveis

temperatura que pode selecionar.

2. Nos 10 segundos seguintes, selecione o nível de

temperatura pretendido.

O sistema de sensores de fritura está ativado. O símbolo de

temperatura

p fica aceso até a potência de fritura ser

atingida. Ouve-se um sinal sonoro e o símbolo de

temperatura apaga-se.

Nota: A placa de cozinhar tem de estar selecionada para

que seja apresentada a indicação de temperatura

p e o nível

de temperatura.

3. Quando for atingida a temperatura de fritura, deite a gordura

de fritar e, a seguir, os alimentos na frigideira.

Vire os alimentos para não os deixar queimar.

Desactivar a função fritar

Seleccionar a zona de cozedura e pressionar o símbolo

~. De

seguida, retirar a frigideira.

Nível de potência Temperatura Apropriado para

max alta por exemplo, bolinhos de batata, batatas salteadas e bifes mal passados.

med média-alta por exemplo, frituras finas como congelados, panados, escalopes, guisado, legumes.

low baixa-média por ex. frituras grossas como os filetes russos, salsichas, peixe

min baixa por exemplo, tortilhas, com manteiga, azeite ou margarina

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Siemens EH875MM21E Seite 25

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