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Uitschakelen van de kooksensor
Schakel de kookzone uit. Bedek de kooksensor zodat de lens
niet vuil wordt.
Aanwijzingen
Het voedsel kan ook samen met de warme vloeistof in de
pan worden gedaan: Vul de pan met alleen vloeistof.
Programmeer de kookplaat op de manier die is omschreven
in de punten 3 en 4. Als de temperatuur is bereikt en er een
signaal klinkt, kan het voedsel worden toegevoegd.
De afdekking van de kooksensor wordt warm als een
nabijgelegen kookzone aanstaat.
Tabel
De tabel geeft aan welk temperatuurniveau geschikt is voor elk
soort voedsel. De kooktijd kan variëren, volgens het type, het
gewicht en de kwaliteit van het voedsel.
Indicator Totale kooktijd
vanaf het akoes-
tisch signaal
Soepen Vleesbouillon
Maaltijdsoep
Groentesoep
100 ºC
100 ºC
100 ºC
60-90 min.
45-60 min.
60-90 min.
Bijgerechten Aardappelen
Aardappel-gehaktballen
Pasta.
Polenta
Rijst
100 ºC
90 ºC
100 ºC
90 ºC
90 ºC
30-40 min.
30-40 min.
7-10 min.
20-25 min.
25-35 min.
Eieren Hardgekookte eieren (op het vuur geplaatst in koud water) 100 ºC 5-10 min.
Vis Gesmoorde vis 90 ºC 15-20 min.
Vlees Gehaktballen
Gevulde pasta, bv. ravioli
Soepkip
Gekookt rundvlees
Worstjes
100 ºC
100 ºC
100 ºC
100 ºC
90 ºC
20-30 min.
10-15 min.
60-90 min.
60-90 min.
5-10 min.
Groente Verse groente, bv. broccoli
Verse groente, bv. spruitjes
Diepvriesgroente: bv. spruitjes, bonen*
Groente in roomsaus, diepgevroren: bv. groente met room*
100 ºC
100 ºC
100 ºC
100 ºC
10-20 min.
30-40 min.
15-30 min.
15-20 min.
Peulvruchten Linzen, erwten, kikkererwten 100 ºC 15-20 min.
Zoete gerechten Griesmeelpuree
Compote
Rijstpap
Chocoladepudding
90 ºC
90 ºC
90 ºC
90 ºC
5-10 min.
10-20 min.
35-45 min.
3-5 min.
Gerechten Conservenblik, bv. goulashsoep
Instantsoepen, bv. vermicellisoepen
Instantsoepen, bv. roomsoepen
70 ºC
100 ºC
90 ºC
10-15 min.
5-10 min.
10-15 min.
Dranken Melk
Glühwein
90 ºC
70 ºC
-
-
Gerechten voor
bereiding in de
snelkookpan
Kip
Rijst
Aardappelen
Maaltijdsoep
120 ºC
120 ºC
120 ºC
120 ºC
20-25 min.
6-8 min.
10-12 min.
15-20 min.
Gefrituurde
gerechten**
Banket, bv. beignets, fruit in bierdeeg en Berlijnse bollen
Vlees, bv. stukjes kip, gehaktballen
Groenten, gepaneerd of in bierdeeg
170 ºC
170 ºC
170 ºC
Een portie na de
andere frituren
* Voeg vloeistof toe volgens de aanwijzingen van de fabrikant
** Na de voorverwarming het deksel verwijderen om te frituren (zie de aanwijzingen in het hoofdstuk “Voedsel frituren“)
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