Bedienungsanleitung Siemens EP6A6HC20N (Seite 19 von 44) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Tableaux et conseils fr

Modes de cuisson répertoriés dans le tableau

Remarque : ces symboles ne se trouvent pas sur

l'appareil. Ils servent d'orientation pour les différents

modes de cuisson.

Le tableau présente des indications pour la préparation

de plats sur différents brûleurs. L'option recommandée

est le premier brûleur. Tous les brûleurs de la table de

cuisson sont décrits dans la vue d'ensemble des

modèles.~ Page 2

Exemple :

Cet exemple explique la préparation d'une soupe au

poisson à l'aide du brûleur rapide, du brûleur normal et

du brûleur wok.

Avec le brûleur rapide (option recommandée), la

cuisson dure entre 12 et 17 minutes.

■ Étape 1 : porter à ébullition. Utiliser la position de

chauffe 8 pendant 7 à 9 minutes.

■ Étape 2 : continuer la cuisson. Passer à la position

de chauffe 1 pendant 5 à 8 minutes.

Si vous utilisez l'un des autres brûleurs proposés,

procédez de la même manière.

›

Porter à ébullition

Continuer la cuisson

Faire monter la pression dans la cocotte minute

Maintenir la pression dans la cocotte minute

Saisir fortement

™

Saisir légèrement

Faire fondre, fondre

* Sans couvercle

** Mélanger en continu

Plat Durée

totale

en min.

Étape 1 Étape 2

Brûleurs

˜§v ˜§v

Soupes, soupes crémeuses

Soupe au poisson

Rapide 12-17

› 8 7-9 œ 1 5-8

Normal 17-22

› 8 11-13 œ 1 6-9

Wok 10-15

› 9 6-8 œ 4 4-7

Plat Durée

totale

en min.

Étape 1 Étape 2

Brûleurs

˜§v ˜§v

Soupes, soupes crémeuses

Soupe au poisson

Rapide 12-17

› 8 7-9 œ 1 5-8

Normal 17-22

› 8 11-13 œ 1 6-9

Wok 10-15

› 9 6-8 œ 4 4-7

Crème de potiron, bortsch (soupe de betterave)

Rapide 30-35

› 9 10-12 œ 5 20-23

Normal 45-50

› 9 15-17 œ 6 30-33

Wok 25-30

› 9 8-10 œ 2 17-20

Minestrone (soupe de légumes)

Rapide 47-52

› 9 10-12 œ 5 37-40

Normal 57-62

› 9 10-12 œ 6 47-50

Mini-wok 43-48

› 9 8-10 œ 3 35-38

Pâtes et riz

Spaghettis

Rapide 18-22

›* 9 8-10 œ 6 10-12

Normal 20-24

›* 9 10-12 œ 7 10-12

Wok 18-22

›* 8 8-10 œ 6 10-12

Riz

Rapide 17-22

› 9 5-7 œ 2 12-15

Normal 18-23

› 9 7-9 œ 6 11-14

Wok 15-20

› 8 4-6 œ 2 11-14

Ravioli

Rapide 9-14

› 9 4-6 œ 6 5-8

Normal 17-22

› 8 12-14 œ 8 5-8

Wok 10-15

› 8 5-7 œ 8 5-8

Légumes et légumes secs

Pommes de terre cuites (purée, salade de pommes de terre)

Rapide 23-28

£ 9 8-10 ¦ 5 15-18

Normal 25-30

£ 9 10-12 ¦ 6 15-18

Wok 25-30

£ 7 11-13 ¦ 5 14-17

Hummus (purée de pois chiches)

Rapide 50-55

£ 9 10-12 ¦ 4 40-43

Mini-wok 47-52

£ 8 10-12 ¦ 7 37-40

Wok 47-52

£ 7 10-12 ¦ 5 37-40

Lentilles

Rapide 40-45

› 9 8-10 › 9 32-35

Normal 50-55

› 9 18-20 œ 6 32-35

Wok 45-50

› 6 20-22 œ 4 25-28

Légumes frits

Rapide 12-17

š* 7 6-8 š* 6 6-9

Mini-wok 12-17

š* 7 6-8 š* 5 6-9

Wok 11-16

š* 7 6-8 š* 5 5-8

Légumes frais sautés**

Wok 6-8

š* 9 6-8

Mini-wok 7-8

š* 9 7-8

Rapide 6-8

š* 9 6-8

Frites

Wok 15-20

š* 7 15-20

Rapide 15-20

š* 9 15-20

Mini-wok 15-20

š* 8 15-20

Plat Durée

totale

en min.

Étape 1 Étape 2

Brûleurs

˜§v ˜§v

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Siemens EP6A6HC20N Seite 19

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