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Limpeza e manutenção pt
31
Dicas para cozinhar
■ Para preparar sopas cremosas e leguminosas,
utilize uma panela de pressão. O tempo de
cozedura diminui claramente. Se utilizar uma panela
de pressão, siga as instruções do fabricante.
■ Coloque sempre uma tampa para cozinhar batatas e
arroz. O tempo de cozedura diminui, assim,
claramente.
■ No caso de pratos na frigideira, é necessário
aquecer primeiro o óleo. Assim que tiver começado
a fritar, mantenha a temperatura constante,
ajustando, se necessário, a potência de cozedura.
Se estiver a preparar várias porções, aguarde até
que a temperatura de cozedura seja novamente
alcançada. Vire os alimentos regularmente.
2 Limpeza e manutenção
Limpeza e manutenção
Limpeza
Deixe o aparelho arrefecer e limpe-o com uma esponja,
água e detergente.
Depois de cada utilização, limpe a superfície dos
respectivos elementos do queimador assim que o
mesmo tiver arrefecido. Se forem deixados restos
(alimentos ressequidos, gotas de gordura, etc.), por
mínimos que sejam, estes irão ficar colados à
superfície, sendo mais difíceis de remover. É
necessário que os furos e as ranhuras estejam limpos
para que a chama se forme correctamente.
O movimento de alguns recipientes pode deixar restos
metálicos sobre as grelhas.
Limpe os queimadores e as grelhas com água e
detergente e esfregue-os com uma escova não
metálica.
Se as grelhas tiverem bases de borracha, tenha
cuidado ao limpá-las. As bases podem soltar-se e a
grelha pode riscar a placa de cozedura.
Seque sempre os queimadores e as grelhas
completamente. Se houver água ou zonas húmidas, no
início da cozedura, pode deteriorar o esmalte.
Depois da limpeza e secagem dos queimadores,
verifique se as tampas estão bem colocadas sobre o
difusor.
Atenção!
■ Não tire os elementos de comando para limpar o
aparelho. A entrada de humidade pode danificar o
aparelho.
■ Não utilize máquinas de limpeza a vapor. Poderá
danificar a placa de cozedura.
■ Nunca utilize produtos abrasivos, esfregões de aço,
objectos cortantes, facas, etc. para remover restos
de comida ressequidos da placa de cozedura.
■ Não utilize facas, raspadores ou utensílios similares
para limpar a união do vidro com as tampas dos
queimadores, os perfis metálicos nem os painéis de
vidro ou alumínio, se existentes.
Manutenção
Limpe imediatamente, em caso de derrame de líquidos.
Desta forma, evita que restos de comida se agarrem, o
que dificulta a limpeza.
Não deslize os recipientes sobre o vidro, já que poderia
riscar-se. Pelo mesmo motivo, não deixe cair objectos
duros ou pontiagudos sobre o vidro. Não golpeie as
esquinas da placa de cozedura.
Os grãos de areia (provenientes, por exemplo, da
limpeza de legumes e hortaliças) riscam a superfície do
vidro.
O açúcar queimado ou outros alimentos com elevado
teor de açúcar que tenham sido derramados, devem
ser imediatamente limpos da zona de cozedura
utilizando uma espátula de vidro.
Crepes (4 unid.)
Mini wok 8-13
š* 7 1-3 š* 6 7-10
Rápido 17-22
š* 7 1-3 š* 5 16-19
Wok 8-13
š* 7 1-3 š* 4 7-10
Pudim de pão
Rápido 25-30
£ 9 10-12 ¦ 6 15-18
Wok 23-28
£ 9 8-10 ¦ 7 15-18
Mini wok 22-27
£ 8 10-12 ¦ 6 12-15
Pudim espanhol**
Rápido 3-8
œ* 5 3-8
Normal 8-13
œ* 5 8-13
Wok 3-8
œ* 2 3-8
Bolo de massa batida (em banho-maria)
Rápido 35-40
œ 9 35-40
Wok 40-45
œ 9 40-45
Mini wok 35-40
œ 9 35-40
Prato Tempo
total em
min.
Passo 1 Passo 2
Queimadores
˜§v ˜§v
… 31 …

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