Bedienungsanleitung Siemens et 675 mn 31 d (Seite 15 von 44) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Réglage de la table de cuisson

Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers.

Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les

temps de cuisson pour différents plats.

Allumer et éteindre la table de cuisson

Vous allumez et éteignez la table de cuisson à l'interrupteur

principal.

Allumer : Effleurez le symbole #. L'affichage au-dessus de

l'interrupteur principal s'allume. La table de cuisson est en

ordre de marche.

Eteindre : Effleurez le symbole #, jusqu'à ce que l'affichage au-

dessus de l'interrupteur principal s'éteigne. Tous les foyers sont

éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à

ce que les foyers soient suffisamment refroidis.

Remarque : La table de cuisson s'éteint automatiquement

lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 20

secondes.

Réglage d'un foyer

Dans la zone de réglage, vous réglez la position de chauffe

désirée.

Position de chauffe 1 = puissance minimale

Position de chauffe 9 = puissance maximale

Chaque position de chauffe possède une position

intermédiaire. Elle est marquée par un point.

Réglage de la position de chauffe

La table de cuisson doit être allumée.

1. Effleurer le symbole ¤ pour sélectionner le foyer.

Le symbole ‹ s'allume dans l'affichage des positions de

chauffe et le symbole N s'allume pour la sélection du foyer.

2. Passer par-dessus la zone de réglage jusqu'à ce que la

position de chauffe désirée apparaisse dans l'affichage des

positions de chauffe.

Modifier la position de chauffe :

Sélectionner le foyer et régler la position de mijotage désirée

dans la zone de réglage.

Eteindre le foyer :

Sélectionner le foyer et le régler sur 0 dans la zone de réglage.

Remarques

■ Si le foyer est sélectionné, le symbole N est allumé. Vous

pouvez immédiatement régler.

■ Le foyer est régulé par l'enclenchement et l'arrêt du

chauffage. Même à la puissance maximale, le chauffage peut

s'allumer et s'éteindre.

Tableau de cuisson

Vous trouverez quelques exemples dans le tableau suivant.

Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du

type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc

possibles.

Lors du réchauffement de mets épais filant, les remuer

régulièrement.

Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9.

1. 2.

Position de mijo-

tage

Durée de mijotage

en minutes

Faire fondre

Chocolat, glaçage, beurre, miel

Gélatine

1-2

Chauffer et maintenir au chaud

Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles)

Lait**

Chauffer des saucisses dans de l'eau**

1-2

1.-2.

3-4

Décongeler et chauffer

Epinards surgelés

Goulasch surgelée

2.-3.

20-30 min.

10-15 min.

Pocher, frémir

Boulettes, quenelles

Poisson

Sauces blanches, p.ex. béchamel

Sauces fouettées, p.ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise

4.-5.

4-5*

1-2

3-4

20-30 min.

10-15 min.

3-6 min.

8-12 min.

* mijoter sans couvercle

** sans couvercle

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Siemens et 675 mn 31 d Seite 15

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