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De braadstanden
Braadsensor instellen
Kies de juiste braadstand in de tabel. Zet de pan op de
kookzone.
De kookplaat dient ingeschakeld te zijn.
1.Het symbool S aanraken. De op het display is verlicht. In
het indicatiemenu verschijnen de mogelijke braadstanden.
2.In de volgende 10 seconden in het instelbereik de juiste
braadstand kiezen. De braadsensor is geactiveerd. De grote
kookzone met twee ringen is automatisch ingeschakeld.
Het temperatuursymbool is verlicht tot de braadtemperatuur
bereikt is. Dan klinkt er een signaal. Het temperatuursymbool
verdwijnt.
3.Doe nu de braadboter of -margarine en vervolgens het
gerecht in de pan.
Keer het gerecht zoals gewoonlijk, zodat er niets aanbrandt.
Braadsensor uitschakelen
In het instelbereik op 0 zetten.
Braadtabel
In de tabel kunt u zien welke braadstand voor welk gerecht
geschikt is. De braadtijd kan afhangen van de soort, het
gewicht, de dikte en de kwaliteit van de levensmiddelen.
De opgegeven braadstanden zijn afgestemd op de
systeempan. Bij andere pannen kunnen de braadstanden
afwijken.
Braadstand Temperatuur geschikt voor
max hoog bijv. aardappelpannenkoekjes, gebakken aardappels en steaks rare (saignant)
med gemiddeld hoog bijv. dunne producten, zoals schnitzels, gepaneerde diepvriesproducten, in reepjes gesneden
vlees in saus, groente
low laag gemiddeld bijv. dikke producten, zoals gehaktballen en worstjes, vis
min laag bijv. omeletten, gerechten die in boter, olijfolie of margarine worden gebakken
PLQ ORZ PHG PD[
PHGPLQ PD[ORZ
PLQ ORZ PHG PD[
ORZ
Braadstand Totale braadtijd vanaf het
geluidssignaal
Vlees Schnitzel, on/gepaneerd
Filet
Kotelet
Cordon bleu
Steaks rare (3 cm dik)
Steaks medium of well done (3 cm dik)
Borst van gevogelte (2 cm dik)
Worstjes gekookt of rauw
Hamburgers / Gehaktballen
Leverkaas
Reepjes vlees in gebonden saus, gyros
Gehakt
Spek
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
6-10 min.
6-10 min.
10-17 min.
15-20 min.
6-8 min.
8-12 min.
10-20 min.
8-20 min.
6-30 min.
6-9 min.
7-12 min.
6-10 min.
5-8 min.
Vis Vis, gebakken
Visfilet, on/gepaneerd
Scampis, garnalen
low
low/med
med
10-20 min.
10-20 min.
4-8 min.
Eiergerechten Pannenkoeken
Omeletten
Spiegelei
Roerei
Kaiserschwarrn (Zuid-Duitse pannenkoeken)
Wentelteefjes / French toast
med
min
min/med
min
low
low
ononderbroken bakken
ononderbroken bakken
2-6 min.
2-4 min.
10-15 min.
ononderbroken bakken
* In de onverwarmde pan doen
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