Bedienungsanleitung Siemens EX607LYV5E (Seite 13 von 48) (Französisch)

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Utilisation de l’appareil fr

Faire bouillir, cuire à la vapeur, étuver

Riz (avec double quantité d'eau) 2.5 - 3.5 15 - 30

Riz au lait*** 2 - 3 30 - 40

Pommes de terre en robe des champs 4.5 - 5.5 25 - 35

Pommes de terre à l'anglaise 4.5 - 5.5 15 - 30

Pâtes, nouilles* 6 - 7 6 - 10

Ragoût/potée 3.5 - 4.5 120 - 180

Soupes 3.5 - 4.5 15 - 60

Légumes 2.5 - 3.5 10 - 20

Légumes surgelés 3.5 - 4.5 7 - 20

Cuisson en cocotte minute 4.5 - 5.5 -

Braiser

Paupiettes 4 - 5 50 - 65

Rôti à braiser 4 - 5 60 - 100

Goulasch*** 3 - 4 50 - 60

Braiser, rôtir avec un fond d'huile**

Escalope, nature ou panée 6 - 7 6 - 10

Escalope surgelée 6 - 7 6 - 12

Côtelettes, nature ou panées** 6 - 7 8 - 12

Steak (3 cm d'épaisseur) 7 - 8 8 - 12

Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)** 5 - 6 10 - 20

Blanc de volaille surgelé** 5 - 6 10 - 30

Palets de viande hachée (3 cm d'épaisseur)** 4.5 - 5.5 20 - 30

Hamburger (2 cm d'épaisseur)** 6 - 7 10 - 20

Poisson et filet de poisson, nature 5 - 6 8 - 20

Poisson et filet de poisson, pané 6 - 7 8 - 20

Poisson pané surgelé, par ex. bâtonnets de poisson 6 - 7 8 - 15

Scampi, crevettes 7 - 8 4 - 10

Faire sauter des légumes et champignons, frais 7 - 8 10 - 20

Poêlées, légumes, viande en lanières, à la mode asiatique 7 - 8 15 - 20

Poêlées surgelées 6 - 7 6 - 10

Crêpes (frire une par une) 6.5 - 7.5 -

Omelette (frire une par une) 3.5 - 4.5 3 - 10

Œufs au plat 5 - 6 3 - 6

Frire* (150-200 g par portion dans 1-2 l d'huile, frire les portions une par une)

Produits surgelés, par ex. frites, nuggets de poulet 8 - 9 -

Croquettes, surgelées 7 - 8 -

Viande, par ex. morceaux de poulet 6 - 7 -

Poisson pané ou en beignets 6 - 7 -

Légumes, champignons panés ou en beignet, tempura 6 - 7 -

Petites pâtisseries, par ex. beignets, fruits en beignets 4 - 5 -

Position de

chauffe

Temps de

cuisson (min.)

* Sans couvercle

** Retourner plusieurs fois

***Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8.5

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