Bedienungsanleitung Siemens EX675LXC1E (Seite 19 von 36) (Französisch)

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Système sensoriel de rôtissage fr

cSystème sensoriel de

rôtissage

Système sensoriel de rôtissage

Cette fonction permet de faire frire en maintenant la

température appropriée de la poêle.

Les zones de cuisson dotées de cette fonction sont

marquées par le symbole de la fonction rôtissage.

Avantages lors du rôtissage

■La zone de cuisson ne chauffe que lorsque cela est

nécessaire pour maintenir la température. Cela

permet d'économiser de l'énergie et l'huile et la

graisse ne chauffent pas excessivement.

■La fonction rôtissage signale quand la poêle vide a

atteint la température optimale pour ajouter l'huile et

ensuite les mets.

Remarques

■Ne jamais couvrir la poêle avec un couvercle. Sinon,

la fonction ne sera pas correctement activée. Il est

possible d'utiliser un tamis protecteur, pour éviter

des projections de graisse.

■Utiliser une huile ou graisse adaptée à la friture. Si

vous utilisez du beurre, de la margarine, de l'huile

d'olive ou du saindoux, sélectionner le niveau de

température 1 ou 2.

■Ne jamais faire chauffer une poêle avec ou sans

mets sans la surveiller.

■Si le foyer a une température supérieure à celle de

la casserole ou inversement, le capteur de

température ne s'active pas correctement.

Pour rôtir avec la sonde de rôtissage

Les poêles optimales pour la sonde de rôtissage sont

disponibles dans le commerce spécialisé ou auprès de

notre service après-vente technique. Indiquez le numéro

de référence correspondant :

■Poêle HZ390210 au diamètre de 15 cm.

■Poêle HZ390220 au diamètre de 19 cm.

■Poêle HZ390230 au diamètre de 21 cm.

Les poêles sont anti-adhérentes, si bien que vous

n'avez pas besoin de beaucoup d'huile pour rôtir vos

aliments.

Remarques

■La sonde de rôtissage a été spécialement réglée

pour ce type de poêle.

■Assurez-vous que le diamètre du fond de la poêle

correspond à la taille du foyer. Placez la poêle au

centre du foyer.

■Sur la zone de cuisson flexible, il se peut que la

Sonde de rôtissage ne soit pas activée si la poêle

n'est pas bien positionnée ou de taille différente. Voir

le chapitre ~ "Flex Zone".

■D'autres poêles peuvent surchauffer. La température

peut se régler au-dessous ou au-dessus du niveau

de température sélectionné. Essayez d'abord avec le

niveau de température le plus bas, en le modifiant

au besoin.

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Siemens EX675LXC1E Seite 19

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