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de Kochassistenzfunktionen
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ÜKochassistenzfunktionen
Kochassistenzfunktionen
Mit den Kochassistenzfunktionen wird das Kochen ganz
einfach und Sie erhalten immer ein optimales
Kochergebnis. Die empfohlenen Temperaturstufen sind
für jede Kochart geeignet.
Sie erlauben Garvorgänge ohne übermäßiges
Aufkochen und versprechen perfekte Koch- und
Bratergebnisse.
Sensoren messen während des gesamten
Kochvorgangs die Temperatur des Topfes oder der
Pfanne. Dabei wird die Leistung permanent reguliert
und die richtige Temperatur gehalten.
Ist die gewählte Temperatur erreicht, kann die Speise
zugegeben werden. Die Speisen werden nicht überhitzt,
nichts kocht über.
Die Kochstellen, die über einen Bratsensor verfügen,
sind durch das Symbol Bratsensor gekennzeichnet.
Die Kochfunktionen stehen für alle Kochstellen zur
Verfügung, sofern ein kabelloser Temperatursensor
vorhanden ist.
In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über:
Funktionsarten Kochassistent
Geeignetes Kochgeschirr
Sensoren und Sonderzubehör
Funktionen und Kochstufen
Empfohlene Gerichte
Vorbereitung und Pflege des kabellosen
Temperatursensors
Funktionsarten Kochassistent
Mit den Kochassistenzfunktionen kann für jedes Gericht
die am besten geeignete Zubereitungsart gewählt
werden.
Die Tabelle zeigt die verschiedenen verfügbaren
Funktionseinstellungen für den Kochassistenten:
Kochassistenzfunktionen Temperatur-
stufen
Kochge-
schirr
Verfügbar für Aktivieren
Bratsensor
Schmoren/Braten mit wenig Fett 1, 2, 3, 4, 5
Ý Õ
Kochfunktionen
Erwärmen / Warmhalten 1/70 ºC Alle Kochstellen
»
Garziehen 2/90 ºC Alle Kochstellen
»
Kochen 3/100 ºC Alle Kochstellen
»
Garen im Schnellkochtopf 4/120 ºC
Alle Kochstellen
»
Mit viel Öl im Topf frittieren* 5/170 ºC Alle Kochstellen
»
*Vorwärmen mit Deckel und Frittieren ohne Deckel.
Hat das Kochfeld keinen kabellosen Temperatursensor, kann dieser nachträglich im Fachhandel oder über unseren Kundendienst erworben werden.
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