Bedienungsanleitung Siemens EX677FXC5E (Seite 46 von 64) (Holländisch, Italienisch)

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it Sistema di cottura arrosto a sensori

Avvertenze

■Il sensore di cottura arrosto è stato impostato in

modo specifico per questa tipologia di padelle.

■Assicurarsi che il diametro del fondo della padella

corrisponda alla dimensione della zona di cottura.

Collocare la padella al centro della zona di cottura.

■Può succedere che nelle aree di cottura flessibili non

si attivi il sensore di cottura arrosto con una padella

di dimensione differente o una padella posizionata in

modo errato. Vedere il capitolo ~ "Zona flessibile" .

■Altre padelle potrebbero surriscaldarsi. La

temperatura potrebbe impostarsi ad un livello di

temperatura più alto o più basso rispetto a quello

selezionato. Provare prima con il livello di

temperatura inferiore e modificarlo in base alla

necessità.

Livelli di temperatura

Tabella

Nella tabella viene visualizzato il livello di temperatura

adatto per ogni pietanza. Tuttavia il tempo di cottura

può variare a seconda del tipo, peso, dimensione e

qualità degli alimenti.

Il livello di temperatura impostato varia a seconda della

padella utilizzata.

Preriscaldare la padella vuota, aggiungere olio e

alimenti dopo il segnale acustico.

Livello di temperatura Adatto a

min basso Cottura di alimenti con olio extravergine di oliva, burro o margarina, es omelette.

low medio - basso Cottura di pesce e pietanze compatte come polpette e wurstel.

med medio - elevato Cottura di bistecche, media o ben cotte, alimenti surgelati, impanati e sottili, ad es. fettine, ragù e verdure.

max alto Cottura di alimenti a temperature elevate, ad es. bistecche, al sangue, frittelle di patate e patate arrosto.

Livello di

temperatura

Durata complessiva della cottu-

ra dal segnale acustico (min.)

Carne

Fettina, naturale o impanata med 6 - 10

Filetto med 6 - 10

Cotolette* low 10 - 15

Cordon bleu, bistecca alla milanese* med 10 - 15

Bistecca, al sangue (spessore 3 cm) max 6 - 8

Bistecca, cottura media o ben cotta (spessore 3 cm) med 8 - 12

Petto di pollo/tacchino (spessore 2 cm)* low 10 - 20

Salsicce bollite o crude* low 8 - 20

Hamburger, polpette di carne tritata, polpettine di carne riempite* low 6 - 30

Ragù, Gyros med 7 - 12

Carne tritata med 6 - 10

Speck min 5 - 8

Pesce

Pesce cotto al forno, intero, ad es. trota low 10 - 20

Filetto di pesce, naturale o impanato low - med 10 - 20

Gamberetti, granchi med 4 - 8

* Girare ripetutamente.

** Durata totale per porzione. Cuocere una alla volta.

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Siemens EX677FXC5E Seite 46

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