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fr Fonctions d'assistant de cuisson
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Sauces Fonctions d'assistant
de cuisson
Niveau de tem-
pérature
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore (min.)
Fonction Rôtir avec un fond d'huile
Sauce tomate aux légumes* Sonde de rôtissage 1 25 - 35
Sauce béchamel* Sonde de rôtissage 1 10 - 20
Sauce au fromage* Sonde de rôtissage 1 10 - 20
Réduire des sauces* Sonde de rôtissage 1 25 - 35
Sauces sucrées* Sonde de rôtissage 1 15 - 25
* Remuer régulièrement
Desserts Fonctions d'assistan-
ce de cuisson
Niveau de tem-
pérature
Temps de cuisson total à par-
tir du signal sonore (min.)
Fonction Pocher
Riz au lait* Fonctions de cuisson 2 / 90 ºC 40 - 50
Porridge* Fonctions de cuisson 2 / 90 ºC 10 - 15
Flan au chocolat* Fonctions de cuisson 2 / 90 ºC 3 - 5
Fonction Cuire
Compote** Fonctions de cuisson 3 / 100 ºC 15 - 25
Fonction Frire avec beaucoup d'huile
Frire des beignets fourrés*** Fonctions de cuisson 5 / 170 ºC 5 - 10
Frire des donuts*** Fonctions de cuisson 5 / 170 ºC 5 - 10
Frire des buñuelos *** Fonctions de cuisson 5 / 170 ºC 5 - 10
* Remuer régulièrement.
** Ajouter l'aliment à cuire dès le début.
*** Réchauffer l'huile avec le couvercle fermé. Rôtir par portions sans couvercle.
Produits surgelés Fonctions d'assistant
de cuisson
Niveau de tem-
pérature
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore (min.)
Fonction Rôtir avec un fond d'huile
Escalopes* Sonde de rôtissage 4 15 - 20
Cordon bleu* Sonde de rôtissage 4 10 - 30
Blanc de volaille* Sonde de rôtissage 4 10 - 30
Croquettes de poulet* Sonde de rôtissage 4 10 - 15
Gyros** Sonde de rôtissage 4 10 - 15
Kebab** Sonde de rôtissage 4 10 - 15
Filet de poisson, nature* Sonde de rôtissage 3 10 - 20
Filet de poisson, pané* Sonde de rôtissage 3 10 - 20
Bâtonnets de poisson* Sonde de rôtissage 4 8 - 12
Frire des frites** Sonde de rôtissage 5 4 - 6
Poêlées** Sonde de rôtissage 3 6 - 10
Rouleaux de printemps* Sonde de rôtissage 4 10 - 30
Camembert* Sonde de rôtissage 3 10 - 15
* Retourner plusieurs fois.
** Remuer régulièrement.
*** Chauffer et cuire avec un couvercle. Ajouter les aliments après le signal sonore.
**** Réchauffer l'huile avec le couvercle fermé. Rôtir par portions sans couvercle.
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