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Fonctions d'assistant de cuisson fr
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Cuire en cocotte-minute
Poule au pot 5»4 - 120 ºC 15 - 25
Pot-au-feu 5»4 - 120 ºC 15 - 25
Frire avec beaucoup d'huile
Frire des morceaux de poulet6»5 - 170 ºC 10 - 15
Frire des saucisses 6»5 - 170 ºC 10 - 15
Viande Fonctions d'assis-
tance de cuisson
Niveau de tempé-
rature
Temps de cuisson total à par-
tir du signal sonore (min.)
1 Retourner plusieurs fois.
2 Ajouter l'huile et les aliments après le signal sonore.
3 Remuer régulièrement.
4 Chauffer et cuire avec un couvercle. Ajouter les aliments après le signal sonore.
5 Ajouter le mets dès le début.
6 Faire chauffer l'huile avec le couvercle fermé. Frire portion par portion et sans couvercle.
Poisson Fonctions d'assis-
tance de cuisson
Niveau de tempé-
rature
Temps de cuisson total à par-
tir du signal sonore (min.)
Rôtir avec un fond d'huile
Filet de poisson, nature 1Õ4 10 - 20
Filet de poisson,pané 1Õ3 10 - 20
Crabe 1Õ4 4 - 8
Crevettes 1Õ4 4 - 8
Poisson frit en entier 1Õ3 10 - 20
Pocher
Poisson étuvé 2»2 - 90 ºC 15 - 20
Frire avec beaucoup d'huile
Frire du poisson en beignets 3»5 - 170 ºC 10 - 15
Frire du poisson pané 3»5 - 170 ºC 10 - 15
1 Retourner plusieurs fois.
2 Chauffer et cuire avec un couvercle. Ajouter les aliments après le signal sonore.
3 Faire chauffer l'huile avec le couvercle fermé. Frire portion par portion et sans couvercle.
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