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Sistema di cottura arrosto a sensori it
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Livelli di temperatura
Tabella
Nella tabella viene visualizzato il livello di temperatura
adatto per ogni pietanza. Tuttavia il tempo di cottura
può variare a seconda del tipo, peso, dimensione e
qualità degli alimenti.
Il livello di temperatura impostato varia a seconda della
padella utilizzata.
Preriscaldare la padella vuota, aggiungere olio e
alimenti dopo il segnale acustico.
Livello di temperatura Adatto a
1 molto basso Preparazione e sterilizzazione di salse, stufare le verdure e cottura di alimenti con olio extravergine di oliva, burro o
margarina.
2 basso Cottura di alimenti con olio extravergine di oliva, burro o margarina, es omelette.
3 medio - basso Cottura di pesce e pietanze compatte come polpette e wurstel.
4 medio - elevato Cottura di bistecche, media o ben cotte, alimenti surgelati, impanati e sottili, ad es. fettine, ragù e verdure.
5 alto Cottura di alimenti a temperature elevate, ad es. bistecche, al sangue, frittelle di patate e patate arrosto.
Livello di
temperatura
Durata complessiva della cottu-
ra dal segnale acustico (min.)
Carne
Fettina, naturale o impanata 4 6 - 10
Filetto 4 6 - 10
Cotolette* 3 10 - 15
Cordon bleu, bistecca alla milanese* 4 10 - 15
Bistecca, al sangue (spessore 3 cm) 5 6 - 8
Bistecca, cottura media o ben cotta (spessore 3 cm) 4 8 - 12
Petto di pollo/tacchino (spessore 2 cm)* 3 10 - 20
Salsicce bollite o crude* 3 8 - 20
Hamburger, polpette di carne tritata, polpettine di carne riempite* 3 6 - 30
Leberkäse 2 6 - 9
Ragù, Gyros 4 7 - 12
Carne tritata 4 6 - 10
Speck 2 5 - 8
Pesce
Pesce cotto al forno, intero, ad es. trota 3 10 - 20
Filetto di pesce, naturale o impanato 3 - 4 10 - 20
Gamberetti, granchi 4 4 - 8
Piatti a base di uova
Crêpe** 5 -
Omelette** 2 3 - 6
Uova al tegamino 2 - 4 2 - 6
Uova strapazzate 2 4 - 9
Kaiserschmarrn (omelette dolce) 3 10 - 15
French toast** 3 4 - 8
* Girare ripetutamente.
** Durata totale per porzione. Cuocere una alla volta.
… 51 …

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siemens-ex877lvc1e

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  • Hallo, guten Tag,
    wir haben das Siemens Kochfeld EX877LVC1E seit gut 2 Jahren und haben es regelmäßig
    mit Totalausfällen zu tun. Während des Kochens schaltet sich das Gerät ab und alle Kochfeldanzeigen
    blinken bei einem Signalton. Es ist nicht möglich das Gerät irgendwie zu bedienen weil alle Einstellmöglichkeiten erloschen sind. Das einzige was dann hilft ist die Stromsicherung auszuschalten wodurch das Kochfeld wohl resettet wird. Danach können aber noch andere Störungsmeldungen auftreten z.B. eine "E" Anzeige in den Kochfeldsymbolen. Nach nochmaliger Stromunterbrechung arbeitet das Gerät meistens ohne Störungen bis zum nächsten Ausfall.
    Kann uns jemand bei der Fehlerbehebung behilflich sein?
    Einen schönen Gruß
    Katrin Müller Eingereicht am 22-12-2019 11:25

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Andere Handbücher von Siemens EX877LVC1E

Siemens EX877LVC1E Bedienungsanleitung - Deutsch - 32 seiten

Siemens EX877LVC1E Bedienungsanleitung - Englisch - 32 seiten

Siemens EX877LVC1E Bedienungsanleitung - Französisch - 36 seiten

Siemens EX877LVC1E Bedienungsanleitung - Portugiesisch, Spanisch - 68 seiten


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