Bedienungsanleitung Siemens EX877LVV5E (Seite 20 von 44) (Englisch)

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en Frying Sensor

Temperature settings

Table

The table shows which heat setting is suitable for each

type of food. The roasting time may vary depending on

the type, weight, size and quality of the food.

The set heat setting varies depending on the frying pan

that is used.

Preheat the empty pan; add oil and food after the

acoustic signal has sounded.

Temperature level Suitable for

1 very low Preparing and reducing sauces, stewing vegetables and frying food in extra virgin olive oil, butter or margarine.

2 low Frying food in extra virgin olive oil, butter or margarine, e.g. omelettes.

3 medium - low Frying fish and thick food such as meatballs and sausages.

4 medium - high Frying steaks (well done), breaded frozen products, and thin food such as schnitzel, strips of meat and vegetables.

5 high Frying food at high temperatures, e.g. rare steaks (rare or medium), potato fritters and fried potatoes.

Temperature

setting

Total frying time after the signal

tone sounds (min)

Meat

Escalope, plain14 6 - 10

Escalope, breaded14 6 - 10

Fillet24 6 - 10

Chops13 10 - 15

Cordon bleu14 10 - 15

Viennese schnitzel14 10 - 15

Steak, rare (3 cm thick)25 6 - 8

Steak, medium (3 cm thick)25 8 - 12

Steak, well done (3 cm thick)14 8 - 12

Poultry breast (2 cm thick)13 10 - 20

Stripes of meat34 7 - 12

Gyros34 7 - 12

Bacon12 5 - 8

Minced meat34 6 - 10

Hamburgers (1,5 cm thick)13 6 - 15

Meatballs (2 cm thick)13 10 - 20

Rissoles13 10 - 20

Pre-boiled sausages13 8 - 20

Raw sausages13 8 - 20

1 Turn frequently.

2 Add the oil and the food after the signal tone.

3 Stir frequently.

4 Add the butter and the food after the signal tone.

5 Time indicated per portion. Fry individually.

6 Add water after the signal tone. Add the food when the water boils.

7 Add the food after the signal tone.

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Siemens EX877LVV5E Seite 20

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