Bedienungsanleitung Siemens EX977NVV6E (Seite 13 von 28) (Deutsch)

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varioMotion de

14 varioMotion

Mit dieser Funktion können Sie die Kochstufe und die

programmierte Garzeit von einer Kochzone auf eine an-

dere übertragen.

14.1 varioMotion

Voraussetzung:Das Kochgeschirr auf eine Kochzone

verschieben, die nicht eingeschaltet und noch nicht

voreingestellt ist und auf der zuvor kein anderes Koch-

geschirr stand.

1. Das Kochgeschirr verschieben.

Das Kochgeschirr wird erkannt und in der Anzeige

der neuen Kochzone blinken abwechselnd die zuvor

gewählte Leistungsstufe und ⁠.

2. Um die Einstellungen zu übernehmen, die neue

Kochzone wählen.

Das Gerät stellt die Leistungsstufe der ursprüngli-

chen Kochzone auf ⁠.

aDie Einstellungen sind auf die neue Kochzone über-

tragen.

Hinweis:Wenn Sie ein neues Kochgeschirr auf eine

andere Kochzone stellen, bevor die Sie die Einstellun-

gen bestätigt haben, können Sie diese Funktion für bei-

de Kochgeschirre verwenden.

15 bratSensor

Eignet sich zum Zubereiten oder Reduzieren von So-

ßen, Pfannkuchen oder zum Braten von Eiern mit But-

ter, zum Braten von Gemüse oder Steaks bis zum ge-

wünschten Gargrad und dabei die Temperatur unter

Kontrolle halten.

Statt während des Kochens häufig die Leistungsstufe

anzupassen, zu Beginn einmal die gewünschte Zieltem-

peratur wählen.. Die Sensoren unter der Glaskeramik

messen dann die Temperatur des Kochgeschirrs und

halten diese während des gesamten Kochvorgangs

konstant.

Diese Funktion ist auf den mit ⁠ gekennzeichneten

Kochzonen verfügbar.

15.1 Vorteile

¡Die Temperatur wird konstant gehalten, ohne dass

Sie die Leistungsstufe ändern müssen.

¡Öl wird nicht überhitzt. Ein Anbrennen des Garguts

wird verhindert.

¡Die Kochzone heizt nur, wenn dies zur Beibehaltung

der Temperatur notwendig ist, wodurch Energie ge-

spart wird.

15.2 Temperaturstufen

Temperaturstufen für die Zubereitung von Speisen.

Stufe Tempe-

ratur Funktionen Kochgeschirr

1 120ºC Kochen und Reduzie-

ren von Soßen, Bra-

ten von Gemüse

2 140ºC In Olivenöl oder But-

ter anbraten

Stufe Tempe-

ratur Funktionen Kochgeschirr

3 160ºC Braten von Fisch und

groben Lebensmitteln

4 180ºC Frittieren von Panier-

tem, Gefrorenem und

Gegrilltem

5 215ºC Hochtemperatur-Grill

und Grillplatte

15.3 Empfohlenes Kochgeschirr

Für diese Funktion wurde spezielles Kochgeschirr ent-

wickelt, das optimale Ergebnisse liefert.

Kochgeschirr Empfohlene Kochzone

Pfanne Ø15 cm Einzelne Kochzone

Pfanne Ø19 cm Einzelne Kochzone

Pfanne Ø21 cm Einzelne Kochzone

Pfanne Ø28 cm Einzelne Kochzone

Teppanyaki ⁠ Flex-Zone

Grillplatte ⁠ Flex-Zone

Das empfohlene Kochgeschirr erhalten Sie über den

Kundendienst, den Fachhandel oder unseren Online-

Shop siemens-home.bsh-group.com .

Hinweis:Grundsätzlich kann anderes Kochgeschirr

verwendet werden. Je nach Beschaffenheit des Koch-

geschirrs kann die erzielte Temperatur von der gewähl-

ten Temperaturstufe abweichen.

15.4 bratSensor einschalten

1. Leeres Kochgeschirr auf die Kochzone stellen.

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Siemens EX977NVV6E Seite 13

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