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Vlees
Doe zoveel vloeistof in de vorm als wordt aangegeven.
Rundvlees
Voeg aan stoofvlees voldoende vloeistof toe. U kunt ook
marineervocht gebruiken. Rosbief eerst bereiden met de kant
van het vet naar boven.
Programma's Programmanumme
r
Gewichtsbereik in kg Vloeistof
toevoegen
Instelgewicht
Gevogelte
Kippetje, vers P1* 0,7-2,0 nee Gewicht van het
vlees
Poularde, vers P2* 1,4-2,3 nee Gewicht van het
vlees
Eend, vers P3* 1,6-2,7 nee Gewicht van het
vlees
Gans, vers P4* 2,5-3,5 nee Gewicht van het
vlees
Kalkoen, vers P5* 2,5-3,5 nee Gewicht van het
vlees
Bouten, vers, bijv. kippen, eenden,
ganzen-, kalkoenbout
P6* 0,3-1,5 nee Gewicht van de
zwaarste bout
Programma's Programmanumme
r
Gewichtsbereik in kg Vloeistof
toevoegen
Instelgewicht
Rundvlees
Stoofvlees, vers
bijv. klapstuk, schouderstuk, gemarineerd
vlees
P7 0,5-3,0 ja Gewicht van het
vlees
Stoofvlees, diepvries
bijv. klapstuk, schouderstuk, schouder
P8* 0,5-2,0 ja Gewicht van het
vlees
Rosbief, vers, kort gebakken
bijv. lendestuk
P9 0,5-2,5 nee Gewicht van het
vlees
Kalfsvlees
Braadstuk, vers, mager
bijv. bovenbout, fricandeau
P10 0,5-3,0 ja Gewicht van het
vlees
Braadstuk, vers, doorregen
bijv. nek, hals
P11 0,5-3,0 wat Gewicht van het
vlees
Schenkel met been, vers P12 0,5-2,5 ja Gewicht van het
vlees
Lamsvlees
Bout, vers zonder been, doorbakken P13 0,5-2,5 wat Gewicht van het
vlees
Bout, vers zonder been, medium P14 0,5-2,5 nee Gewicht van het
vlees
Bout, vers met been, doorbakken P15 0,5-2,5 wat Gewicht van het
vlees
Lamsbout, diepvries, zonder been,
doorbakken
P16* 0,5-2,0 wat Gewicht van het
vlees
Bout, diepvries, met been, doorbakken P17* 0,5-2,0 wat Gewicht van het
vlees
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