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Vlees
Totale
duur,
min.
Magnetron, W
tijdsduur, min.
Temp. °C
grill
VerwamingsĆ
methode
Hoogte
Steaks,
doorgebakken
Steaks, rood
Rooster
Rooster
5
5
X
X
Stand 3
Stand 3
Ć
Ć
20
15
Varkensvlees
zonder zwoerd
(bijv. halsstuk)
1 kg
1,5 kg
2 kg
open
2
2
2
S
S
S
200Ć210
180Ć200
160Ć170
360 W, 20
+ 90 W, 60Ć70
360 W, 25
+ 90 W, 70Ć80
360 W, 30
+ 90 W, 70Ć80
80Ć90
95Ć105
100Ć110
Varkensvlees
met zwoerd**
(bijv.
schouder,
schenkel)
1 kg
1,5 kg
2 kg
open 2
2
2
S
S
S
200Ć220
190Ć210
190Ć210
Ć
Ć
Ć
100
140
160
Casseler met
been
1 kg gesloten 2 Ć Ć 360 W, 35Ć40 35Ć40
Gehakt 750 g open 2 S 200Ć220 360 W, 25Ć30 25Ć30
Worstjes ca.
750 g
Grillplaat*** 4 x Stand 3 Ć 15
Kalfsvlees 1 kg
2 kg
open 2
2
S
S
180Ć190
160Ć170
180 W, 45Ć50
180 W, 70Ć80
50Ć60
80Ć90
*Lamsbout
zonder been
1,5 kg open 2 S 180Ć190 180 W, 20
+ 90 W, 40Ć50
60Ć70
* Keer rosbief halverwege de bereidingstijd om. Wikkel het na de bereiding in aluminiumfolie en laat het 10
minuten in de oven nagaren.
** Snijd het zwoerd van het varkensvlees in. Leg het vlees als het moet worden omgekeerd eerst met het zwoerd
naar beneden in de schaal.
*** Leg de grillplaat altijd in de braadslede.
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