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So gelingt's de
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Plätzchen
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe Heizart Temperatur
in°C Dauer, Mi-
nuten
Spritzgebäck Universalpfanne 3 ⁠ 140-150130-40
Spritzgebäck, 2Ebenen Universalpfanne
+
Backblech
3+1 ⁠ 140-150130-45
Spritzgebäck, 3Ebenen 2x
Backblech
+
Universalpfanne
5+3+1 ⁠ 130-140140-55
Plätzchen Universalpfanne 3 ⁠ 140-160 20-30
Plätzchen, 2 Ebenen Universalpfanne
+
Backblech
3+1 ⁠ 130-150 25-35
Plätzchen, 3 Ebenen 2x
Backblech
+
Universalpfanne
5+3+1 ⁠ 130-150 30-40
Baiser Universalpfanne 3 ⁠ 80-100 100-150
Baiser, 2 Ebenen Universalpfanne
+
Backblech
3+1 ⁠ 90-100 100-150
Kokosmakronen Universalpfanne 2 ⁠ 100-120 30-40
Kokosmakronen, 2 Ebenen Universalpfanne
+
Backblech
3+1 ⁠ 100-120 35-45
Kokosmakronen, 3 Ebenen 2x
Backblech
+
Universalpfanne
5+3+1 ⁠ 100-120 40-50
Spritzgebäck Universalpfanne 3 ⁠ 180-200 25-35
1Das Gerät 5 Minuten vorheizen. Bei Geräten mit Funktion Schnellaufheizen diese Funktion nicht zum Vorheizen
verwenden.
Tipps für das nächste Backen
Wenn beim Backen etwas nicht gelingt, finden Sie hier
Tipps.
Thema Tipp
Ihr Kuchen fällt zusam-
men.
¡Die angegebenen
Zutaten und Zuberei-
tungshinweise im Re-
zept beachten.
¡Weniger Flüssigkeit
verwenden.
Oder:
¡Die Backtemperatur
um 10°C verringern
und die Backzeit ver-
längern.
Ihr Kuchen ist zu trocken. Die Backtemperatur um
10°C erhöhen und die
Backzeit verkürzen.
Thema Tipp
Ihr Kuchen ist insgesamt
zu hell.
¡Die Einschubhöhe und
das Zubehör prüfen.
¡Die Backtemperatur
um 10°C erhöhen.
Oder:
¡Die Backzeit verlän-
gern.
Ihr Kuchen ist oben zu
hell, aber unten zu dun-
kel.
Den Kuchen eine Ebene
höher einschieben.
Ihr Kuchen ist oben zu
dunkel, aber unten zu
hell.
¡Den Kuchen eine Ebe-
ne tiefer einschieben.
¡Die Backtemperatur re-
duzieren und die Back-
zeit verlängern.
Ihr Gebäck ist ungleich-
mäßig gebräunt.
¡Die Backtemperatur re-
duzieren.
¡Das Backpapier pas-
send zuschneiden.
¡Die Backform mittig
platzieren.
¡Kleine Gebäckstücke
in gleichen Größen
und Dicken formen.
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