32
Veiledning til programmene
Alle programmene er ment for steking på ett nivå.
Stekeresultatet kan variere avhengig av størrelse og kvalitet på
matvarene.
Utstyr
Bruk de foreslåtte kokekarene. Disse ble brukt til testing av alle
rettene. Bruker du en annen type kokekar, kan stekeresultatet
endres.
Ved steking i ovnsform med hull skyver du i tillegg ovnsformen
uten hull inn på høyde 1. Da blir væske som drypper, samlet
opp.
Mengde/vekt
Ikke fyll opp mer enn 4 cm i høyden.
Programautomatikken behøver vekten til matvarene.
Totalvekten skal alltid ligge innenfor forhåndsinnstilt
vektområde.
Koketid
Etter programstart vises tilberedningstiden. Den kan endre seg
i løpet av de 10 første minuttene, fordi oppvarmingstiden
avhenger av bl.a. temperaturen på matvarene og vannet.
Tilberede grønnsaker P 1–P 6
Krydre grønnsakene først etter tilberedningen.
Tilberede kornprodukter/linser P 7–P 10
Vei matvarene og tilsett vann i riktig forhold til vekten.
Basmatiris 1 : 1,5
Couscous 1 : 1
Naturris 1 : 1,5
Linser 1 : 2
Angi vekten uten væske.
Rør om i kornprodukter etter kokingen. Dermed trekker resten
av vannet seg raskt inn.
Dampe kyllingbryst P 11
Ikke legg kyllingfiletene oppå hverandre i kokekaret.
Dampe fisk P 12–P 13
Smør ovnsformen med hull før du tilbereder fisken.
Legg aldri fiskefiletene oppå hverandre. Angi vekten til den
tyngste fileten og velg så lik størrelse på stykkene som mulig.
Tilberede fruktkompott P 14
Programmet er ikke egnet til steinfrukt og frukt med kjerne. Vei
frukten, tilsett ca.
Y av mengden vann. Tilsett sukker og
krydder etter smak.
Tilberede risengrynsgrøt P 15
Vei risen og tilsett 2,5 ganger så mye melk som ris. Fyll risen
og melken til maks. 2,5 cm høyde i kokekaret. Angi vekten for
risengrynsgrøten uten væske. Rør om etter kokingen. Resten av
melken trekker seg raskt inn.
Tilberede yoghurt P 16
Varm opp melken på kokesonen til 90 °C. Kjøl den deretter
ned til 40 °C. H-melk trenger ikke varmes opp.
Rør inn en til to teskjeer yoghurt naturell eller tilsvarende
mengde yoghurtferment per 100 ml melk. Fyll blandingen på
rene glass og lukk disse.
Etter tilberedningen avkjøles glassene i kjøleskapet.
Desinfisere flasker P 18
Rengjør alltid flaskene med en flaskebørste rett etter bruk. Vask
dem til slutt i oppvaskmaskinen.
Plasser flaskene slik i ovnsformen med hull at de ikke kommer
inntil hverandre.
Tørk flaskene med en ren klut etter desinfiseringen.
Fremgangsmåten tilsvarer vanlig sterilisering.
Tilberede egg P 19–P 20
Stikk hull på eggene før de kokes. Legg aldri eggene oppå
hverandre. Størrelse M tilsvarer en stykkvekt på ca. 50 g.
Programtabeller
Følg angivelsene for programmene.
Program Kommentarer Tilbehør Høyde
˜‚*
Dampe blomkålbuketter like store buketter ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
3
1
˜ƒ*
Dampe brokkolibuketter like store buketter ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
3
1
˜„*
Dampe brekkbønner - ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
3
1
˜…*
Dampe gulrøtter i skiver ca. 3 mm tykke skiver ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
3
1
˜†
Dampe frossen grønnsaksblanding - ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
3
1
˜‡*
Poteter med skall middels store, Ø 4–5 cm ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
3
1
˜ˆ
Basmatiris maks. 0,75 kg ovnsform uten hull 2
˜‰
Naturris maks. 0,75 kg ovnsform uten hull 2
˜Š
Couscous maks. 0,75 kg ovnsform uten hull 2
˜‚‹
Linser maks. 0,55 kg ovnsform uten hull 2
˜‚‚
Dampe ferskt kyllingbryst samlet vekt 0,2–1,5 kg ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
3
1
˜‚ƒ
Dampe hel, fersk fisk 0,3–2 kg ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
3
1
˜‚„
Dampe fersk fiskefilet maks. 2,5 cm tykk ovnsform med hull +
ovnsform uten hull
3
1
˜‚…*
Fruktkompott - ovnsform uten hull 2
˜‚†
Risengrynsgrøt - ovnsform uten hull 2
* Du kan forskyve sluttiden for dette programmet.
