Bedienungsanleitung Siemens HB24D582 (Seite 10 von 24) (Französisch)

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2.Régler le programme au moyen de la touche @ ou A.

3.Appuyer sur la touche h.

Un poids de référence apparaît dans l'affichage.

Pour certains programmes il n'est pas nécessaire de

programmer un poids. Dans ce cas, l'affichage indique

‹.‹‹ kg.

4.Programmer le poids de l'aliment à cuire à l'aide de la touche

@ ou A.

5.Appuyer sur la touche †.

La durée du programme s'écoule visiblement dans

l'affichage.

Différer l'heure de la fin

Vous pouvez différer l'heure de la fin pour certains

programmes. Le programme démarrera plus tard et finira à

l'heure désirée (voir le chapitre : Fonctions de temps).

Annuler le programme

Exercer une pression longue sur la touche

† et ramener le

sélecteur du mode de fonctionnement sur

Û.

Fin du programme

Un signal retentit. La cuisson est terminée. Ramener le

sélecteur du mode de fonctionnement sur

Û, pour éteindre

l'appareil.

: Risque de s'ébouillanter !

De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouverture de la

porte de l'appareil. Pendant ou après la cuisson, ouvrir la porte

de l'appareil avec prudence. Lors de l'ouverture, ne pas se

pencher au-dessus de la porte de l'appareil. Tenez compte du

fait que, selon la température, la vapeur n'est pas visible.

Remarques concernant les programmes

Tous les programmes sont conçus pour la cuisson sur un

niveau.

Le résultat de cuisson peut varier selon la taille et la qualité des

aliments.

Récipients

Utilisez les récipients indiqués. Tous les plats ont été testés

avec ces récipients. Le résultat de cuisson peut être différent si

vous utilisez un autre récipient.

Lors de la cuisson dans le bac de cuisson perforé, enfournez

toujours en plus le bac de cuisson non perforé au niveau 1.

Cela permet de recueillir le liquide qui s'égoutte.

Quantité/ poids

Placez les aliments dans l'accessoire sans dépasser une

hauteur de 4 cm.

La commande des programmes automatiques doit connaître le

poids de l'aliment. Le poids total doit se situer à l'intérieur de la

fourchette de poids prédéfinie.

Temps de cuisson

Après le démarrage du programme, le temps de cuisson

s'affiche. Il peut changer pendant les 10 premières minutes, car

le temps de chauffe dépend entre autres de la température de

l'aliment et de l'eau.

Préparer des légumes P1 - P6

Assaisonnez les légumes seulement après la cuisson.

Préparer des produits céréaliers/lentilles P7 - P10

Pesez l'aliment et ajoutez de l'eau dans les proportions

appropriées :

Riz Basmati 1:1,5

Couscous 1:1

Riz complet 1:1,5

Lentilles 1:2

Indiquez le poids sans liquide.

Remuez les produits céréaliers après la cuisson. L'eau restante

sera ainsi rapidement absorbée.

Cuire du blanc de poulet à la vapeur P11

Ne superposez pas les blancs de poulet dans le récipient.

Cuire du poisson à la vapeur P12  P13

Pour préparer du poisson, graissez le bac de cuisson perforé.

Ne superposez pas les filets de poisson. Indiquez le poids du

filet le plus lourd et choisissez si possible des pièces de même

taille.

Préparer de la compote de fruits P14

Le programme convient uniquement pour des fruits à noyau et

des fruits à pépins. Pesez les fruits, ajoutez de l'eau (env.

Y de

la quantité de fruits) et du sucre et des épices à convenance.

Préparer du riz au lait P15

Pesez le riz et ajoutez le lait (pour 1 volume de riz, env. 2,5

volumes de lait). Mettez le riz et le lait dans l'accessoire sans

dépasser une hauteur de max. 2,5 cm. Indiquez le poids du riz

sans liquide. Remuez après la cuisson. Le lait résiduel sera

ainsi rapidement absorbé.

Préparer du yaourt P16

Chauffez le lait sur la table de cuisson à 90 °C. Laissez-le

ensuite refroidir à 40 °C. En cas de lait de conservation, il n'est

pas nécessaire de le chauffer.

Pour 100 ml de lait, ajoutez une à deux cuillerées à café de

yaourt nature ou la quantité correspondante de ferments

lactiques. Versez le mélange dans des pots propres et fermez-

les.

Après la préparation, laisser refroidir les pots au réfrigérateur.

Stériliser des biberons P18

Nettoyez toujours les biberons directement après la tétée avec

un goupillon. Lavez-les ensuite au lave-vaisselle.

Disposez les biberons dans le bac de cuisson perforé, de sorte

qu'ils ne se touchent pas.

Après la stérilisation, séchez les biberons avec un torchon

propre. Le processus correspond à la stérilisation classique à

l'eau bouillante.

Cuire des œufs P19  P20

Piquez les œufs avant de les faire cuire. Ne superposez pas les

œufs. Le calibre M correspond à un poids unitaire d'env. 50 g.

VWDUW

VWRS

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