Bedienungsanleitung Siemens HB26D555 (Seite 7 von 32) (Italienisch)

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Indicatore di avanzamento

L'indicatore di avanzamento consente di avere una panoramica

rapida relativa alla durata. Dopo l'avvio compare sotto forma di

linea al di sotto della barra di stato. La linea parte da sinistra e

si allunga man mano che la durata trascorre. Quando la durata

è trascorsa del tutto, la linea raggiunge il bordo destro del

display.

Campi di impostazione

Nei due campi di impostazione vengono visualizzati i valori

predefiniti modificabili. Il campo di impostazione attivo è chiaro

con la scritta in nero. Qui è possibile modificare l'impostazione.

Con i tasti di navigazione

¾ e ¿ è possibile passare da un

campo di impostazione a quello successivo. La direzione in cui

è possibile spostarsi usando i tasti di navigazione è indicata

dalle frecce

¾ e ¿ nei campi di impostazione.

Dopo l'avvio entrambi i campi di impostazione sono scuri con

scritta in chiaro.

Indicatore del senso di rotazione

L'indicatore

Ï mostra la direzione nella quale è possibile

spostare il selettore.

Ð = ruotare il selettore verso destra

Ñ = ruotare il selettore verso sinistra

Se vengono visualizzate le due frecce, è possibile spostare il

selettore in entrambe le direzioni.

Controllo della temperatura

Le cinque barre del controllo della temperatura indicano le fasi

di riscaldamento o il calore residuo nel vano di cottura.

Controllo del riscaldamento

Il controllo del riscaldamento mostra l'aumento di temperatura

nel vano di cottura.

Con i livelli di pulizia le barre non compaiono.

Durante la fase di riscaldamento è possibile visualizzare la

temperatura di riscaldamento corrente mediante il tasto

±. Per

effetto dell'inerzia termica, la temperatura visualizzata può

discostarsi leggermente dal valore di temperatura effettiva nel

vano di cottura.

Calore residuo

Dopo lo spegnimento, il controllo della temperatura indica il

calore residuo all'interno del vano di cottura. Quando compare

anche l'ultima barra, il vano di cottura ha raggiunto una

temperatura di circa 300 °C. L'indicatore si spegne quando la

temperatura scende fino a circa 60 °C.

Tipi di riscaldamento

Mediante il tasto " è possibile impostare diversi tipi di uso

dell'apparecchio.

Calibratura automatica

La temperatura di ebollizione dell'acqua dipende dalla

pressione dell'aria. Durante la calibratura l'apparecchio viene

impostato su determinate condizioni di pressione in base al

luogo di collocazione. Avviene automaticamente durante la

prima messa in funzione (vedere capitolo: Prima messa in

funzione). Si sviluppa più vapore del solito.

È importante che l'apparecchio funzioni a vapore senza

interruzioni per 20 minuti a 100 °C. Durante questo lasso di

tempo non aprire la porta dell'apparecchio.

Se l'apparecchio non è riuscito a calibrarsi automaticamente

(ad es. perché è stata aperta la porta), la calibratura verrà

effettuata nuovamente alla successiva messa in funzione.

Dopo un trasloco

Per fare in modo che l'apparecchio si adatti automaticamente

al nuovo luogo di collocazione, ripristinare le impostazioni

predefinite (vedere capitolo: Impostazioni di base) e ripetere la

prima messa in funzione (vedere capitolo: Prima messa in

funzione).

Dopo un'interruzione di corrente

L' apparecchio salva le impostazioni della calibratura anche in

caso di interruzione di corrente o se l'apparecchio è scollegato

dalla presa elettrica. Non è necessario effettuare nuovamente

la calibratura.

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Tipo di riscaldamento Utilizzo

Cottura a vapore 35 - 100 °C Per verdure, pesce, contorni, per centrifugare la frutta e sbollentare.

Rigenerazione 80 - 100 °C Per piatti pronti e prodotti da forno.

I cibi cotti vengono riscaldati con cura. Il vapore emesso consente di non asciugare

completamente gli alimenti.

Fare lievitare 35 - 50 °C Per pasta lievitata e pasta acida.

L'impasto lievita molto più velocemente che a temperatura ambiente. La superficie

dell'impasto non si asciuga.

Scongelamento 35 - 60 °C Per verdure, carne, pesce e frutta.

L'umidità trasferisce il calore in maniera delicata, evitando così di disidratare e far defor-

mare gli alimenti.

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Siemens HB26D555 Seite 7

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