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Ú T able of cont ents
[en]Ins t r u c tion m a n u a l
Safety precaut ions ..... ..... ....... ..... ....... ..... ...... ..... ....... ..... ..... ....... 3
Be for e i nst all ati on . .. ..... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .. 3
Sa fet y n ot es . .... .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .. .... .... 3
O ven do or - A ddi tio nal safe t y p rec auti on s ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... .. 4
C aus es o f d ama g e ... ... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .. 4
Y our ne w oven ...... ... ..... .. ..... .. ..... ..... .. ..... ... ..... ..... .. ..... .. ..... ... .... .. 4
C ont rol p ane l ..... .. .... .. ..... .. .... .... .. ..... .. .... .. .... .... .. ..... .. .... .... .. ..... .. .... .. .... 4
F unct ion sel ect or. .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .... .. .... 5
Te m per atur e se le ctor .... .... .... .. .... ... .... .. .... .... .. ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... .. 5
Bu tto ns a nd dis pl ay ..... .... .. .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .. 5
C ooki ng co mp artm en t .... .... .. .... .. ..... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... 5
A cce ss orie s ... .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .... .. .... .. 5
Be for e u sing th e oven for the fir st ti me .. .. ..... ..... .. ..... ... ..... .. .... 6
Se tt ing t he c loc k ... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .... .. .... .. .... ... .... .... .. .. 6
He at ing up th e ov en .... .. .... .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .. 6
C lean in g th e acce s sor ies ... .. .... .. ..... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .... .. .... 6
Se ttin g t he oven .... ... ..... .. ..... ..... .. ..... .. ..... ..... ... ..... .. ..... .. ..... ..... .. .. 7
Ty pes of he ati ng an d tem per atu re .... .. .... .. .... ..... .. .... .... .. ..... .. .... .... .. 7
Th e ove n s hou ld s w itc h of f a ut omat ica ll y .... ... .... .. .... .... .. ..... .. .... .. .. 7
Th e ove n s hou ld s w itch on an d o ff auto m atic all y ... .. .... ..... .. .... .. .. 7
R apid he a tin g .. .... .. .... ..... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... 8
Se ttin g t he cloc k . ..... .. ..... ..... .. ..... ... .... ..... ... ..... .. ..... .. ..... ..... ... .... .. 8
Se ttin g t he time r . .. ..... ... .... ... ..... ..... .. ..... .. ..... ... ..... .... ... ..... .. ..... .... 8
Ch ild proo f loc k ..... ... ..... .. ..... .. ..... ..... .. ..... ... ..... ..... .. ..... .. ..... ... .... .. 9
O ven . .. .... .. ..... .... .. .... .. ..... .... .. .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .... .. .... .. .... ... .... .... .. .. 9
Ca re an d cle an ing ..... ... .... ... ..... .. ..... ..... .. ..... ... ..... .... ... ..... .. ..... .. .. 9
C lean in g a gen ts .. .... ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... .. 9
De ta ch ing and re fit tin g the ra ils ... .... .. .... .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .... . 1 0
De tac h ing and att ac hin g th e oven d oor ... .. ..... .... .. .... .. .... ..... .. .... . 1 0
T roubleshoot ing . . ..... ....... ..... ..... ....... ..... ..... ....... ..... ....... ..... ..... . 11
Mal fun cti on ta ble ... ... .... .. .... .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .... .. .... . 11
Rep lac in g th e bu lb in th e o ven ce ili ng light . .... .. .... .. ..... .... .. .... ... 11
Gla ss co ver .... .. .... ..... .. .... .. .... .... .. ..... .. .... .... .. ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... ... 11
Af ter-s ales se rv ice ..... ..... .. ..... ..... ... .... ... ..... .. ..... ..... .. ..... ... ..... ... 1 2
E n umb er and F D nu m ber . .. .... ..... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... .. . 1 2
En ergy an d e nviro nm ent t ips ... .. ..... .. ..... ... ..... .... ... ..... .. ..... ..... . 1 2
Sa vin g en e rgy .. .... .. ..... .... .. .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .... .. .... .. ..... .. .... .... .. . 1 2
Env iro nm enta ll y- frie nd ly di spos a l... .... .. .... ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... ... 1 2
Mea su res to be no ted du ring tr ans po rt . ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... ... 1 2
T este d fo r you in ou r c ooki ng stu dio .... ..... ... .... ..... ... ..... .. ..... . 1 3
Cak es a nd pa st rie s . .... .. .... .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .. .... .... .. ..... .. .... .... . 1 3
Bak in g ti ps . .... .... .. ..... .. .... .... .. .... .. ..... .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .... .. ... 1 4
Mea t, po ul try, fish . ..... .. .... .... .. .... ... .... .. .... .... .. ..... .. .... .... .. ..... .. .... .... .. . 1 5
Tip s f or roa st ing and gr ill in g .. ..... .... .. .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .... .. .... . 17
Bak e s, gr ati ns, toa st w ith to pp ings . .. .... .... ..... .. .... .. .... ..... .. .... .... .. . 1 7
Pre pre pa re d pro duc ts . .... .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .... .. .... .. ..... .. .... .... .. . 1 7
Sp eci al dis hes . .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .. .... .... . 1 8
De fro stin g . .... .. .... .. ..... .... .. .... .. .... .. ..... .... .. .... .. ..... .... .. .... .. .... ... .... .... .. ... 1 8
Dr ying . ..... .. .... .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .... .. .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .... .. .... . 1 8
Pre s erv ing .. .... .. .... .. ..... .... .. .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .... .. .... .. ..... .... .. .... .. . 1 8
A crylamide in foods tuff s ...... ....... ..... ....... ..... ..... ....... ..... ...... .... 19
T est d ish es . ..... .. ..... ..... ... .... ... ..... .. ..... ..... .. ..... ... .... ..... ... ..... .. ..... . 2 0
Bak in g .. ..... .... .. .... .. ..... .... .. .... .. .... .. ..... .... .. .... .. ..... .... .. .... .. .... ... .... .... .. ... 20
Gr illi ng .. ..... .. .... .... .. ..... .. .... .. .... .... .. ..... .. .... .... .. ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... .. . 2 0
Produktinfo
Additional information on product s, accessorie s , replac e ment
parts and services can be f ound at www .siemens- home.com
and in t he online s hop www. siemens- eshop.com
: Saf ety precaut ions
Plea se re ad this in stru ction ma nual
c areful ly. Ple ase ke ep the in stru ction and
installation manuals in a safe p lace. Please
pass on th ese manuals to the new owner if
you s ell t he app lian c e.
Before ins tallation
Damage d uring transport
Check the ap pliance for damage after un pac king it. Do not
connect the appliance if i t has been d am aged in transit.
Electr ical connecti on
Only a l icensed expert m ay connect th e appliance. You will lose
your warranty ent itlement in the event of any damag e caused
by i ncorr ect connec tion .
Safe ty no tes
Th is a p plia nc e is in tend ed fo r do me sti c u se o nly . T his
appliance m ust only be used for food preparation.
Adults and children must not operate t he appliance without
sup e rv is i on,
■ if they are physically or ment ally incapable of doing so or
■ if they have insufficient knowledge or exp erience.
Ne ver l e t chi ld ren p lay wi th th e app li anc e.
Hot cooki ng compartment
Risk of bur ns!
■ Never touch the interior surf ac es of the cooking compartment
or the h eati ng e lements. Open th e appliance door carefully.
Hot steam may es c ape. Sma ll children must be kept at a s afe
distance from the appliance.
■ Never prepare food containing large quantities of dri nks wi th
a h igh alco hol c ontent. A lcoholi c vapour s can c atch fire in t he
c ookin g co mpa rtm ent. Onl y use sm all q ua ntiti es of drin k s
with a high alcohol content and open the applian ce door
car e ful ly .
Risk of f ire!
■ Never store combustible items in the cooking compartment.
Never open t he appliance door if there is s moke inside.
Switch off t he appliance. Pull out the mains p lug or switc h off
the circuit breaker in the fus e box.
■ Do not place greaseproof paper l oosely over acc essori e s
during prehe ati n g. A draugh t is created when the appliance
door is opened . The greaseproof paper may c ome into
contact wi th t he heating element and catch fire. Al ways
wei ght d own t he g rea seproo f pape r with a d is h or a b akin g