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Votre nouvel appareil
Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur
le bandeau de commande
les modes de cuisson
l'étalonnage automatique
Bandeau de commande
Manettes de commande escamotables
Les sélecteurs du mode de fonctionnement et de la
température sont escamotables. Appuyez sur la manette de
commande respective pour l'enclencher et la désenclencher.
Modes de fonctionnement
Avec le sélecteur du mode de fonctionnement vous pouvez
gler différentes utilisations pour votre appareil.
Elément de réglage Utilisation
Sélecteur du mode de fonc-
tionnement
"
Sélectionner le mode de cuisson
Touches de fonction
0
Pression brève : Sélectionner une fonction de temps (voir le chapitre: Fonctions de
temps)
Pression longue lorsque l'appareil est éteint : Sélectionner les réglages de base
(voir le chapitre : Réglages de base)
A @
Modifier les valeurs pour l'heure, la durée, le poids etc.
h
Sélectionner le poids de l'aliment à cuire pour un programme (voir le chapitre : Pro-
grammes automatiques)
@
Activer et désactiver la sécurienfants (voir le chapitre : Sécuritéenfants)
Touche Start/Stop
Pression brève : démarrer et interrompre la cuisson (pause)
Pression longue : terminer le mode de cuisson
Thermostat
[
Régler la température (voir le chapitre : Mise en service de l'appareil)
VWDUW
VWRS
NJ
FDOF
3










7RXFKHVGHIRQFWLRQ
$IILFKDJH
7KHUPRVWDW
7RXFKH0DUFKHDUUrW
6pOHFWHXUGXPRGH
GHIRQFWLRQQHPHQW
Mode de fonctionnement Utilisation
3
Chaleur tournante 30 - 230 °C Pour des gâteaux fondants, de la génoise, du rôti à braiser.
Un ventilateur situé contre la paroi arrière répartit la chaleur uniformément dans le
compartiment de cuisson
é
Cuisson à la vapeur 35 - 100 °C Pour des légumes, du poisson, des garnitures, pour extraire le jus de fruits et
pour blanchir.
Pour laisser lever de la pâte 35 °C).
Les mets sont entièrement entourés de vapeur.
Ð
Chal. tournante +
étuve
120 - 230 °C Pour de la viande, des soufflés et pâtisseries.
La chaleur tournante et la vapeur sont combinées lors de ce mode.
â
Réchauffer 100 - 180 °C Pour des plats et des pains et pâtisseries.
Les aliments cuits sont réchauffés délicatement. Grâce à la vapeur amenée, les
aliments ne se dessèchent pas
È
Nettoyage Facilite le nettoyage du compartiment de cuisson (voir le chapitre : Système de
nettoyage)
6

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