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Extraire le jus
Avant d'extraire le jus, placer les baies dans un saladier et
saupoudrer de sucre. Laisser reposer au moins une heure pour
laisser le jus s'installer.
Placer les baies dans le bac de cuisson perforé et enfourner au
niveau 3. Pour récupérer le jus, enfourner la plaque à pâtisserie
au niveau 1.
A la fin, verser les baies dans un torchon et presser le jus
restant.
Mise en conserve
Mettre en conserves des aliments frais, si possible. Un
stockage assez long réduit la teneur en vitamines et les
aliments fermentent facilement.
Utiliser uniquement des fruits et légumes de première qualité.
Avec votre appareil, vous ne pouvez pas mettre en conserve
les aliments suivants :
Le contenu de boîtes en fer-blanc, de la viande, du poisson ou
de la préparation de pâté.
Vérifier les bocaux, les joints en caoutchouc, les agrafes et les
ressorts.
Nettoyer soigneusement les joints en caoutchouc et les bocaux
à l'eau chaude. Le programme "Stériliser des biberons" est
également approprié pour nettoyer les bocaux.
Placez les bocaux dans le bac de cuisson perforé. Ils ne
doivent pas se toucher.
Ouvrir la porte de l'appareil après le temps de cuisson indiqué.
Enlever les bocaux de conserves uniquement de l'appareil
lorsqu'ils sont complètement refroidis.
Produits surgelés
Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage. Les temps de cuisson indiqués s'appliquent pour un
enfournement dans le compartiment de cuisson froid.
Aliment Quantité Accessoire Température en °C Temps de cuis-
son en min.
Pâte à la levure du boulanger 1 kg Saladier + grille 35 20 - 30
Levain 1 kg Saladier + grille 35 20 - 30
Aliment Accessoire Niveau Mode de fonc-
tionnement
Température en °C Temps de cuis-
son en min.
Framboises Bac de cuisson perforé
+ plaque à pâtisserie
3
1
Cuisson à la
vapeur
100 30 - 45
Groseilles Bac de cuisson perforé
+ plaque à pâtisserie
3
1
Cuisson à la
vapeur
100 40 - 50
Aliment Accessoire Niveau Mode de fonc-
tionnement
Température en °C Temps de cuis-
son en min.
Légumes bocaux de 1 litre 2 Cuisson à la
vapeur
100 30 - 120
Fruits à noyau bocaux de 1 litre 2 Cuisson à la
vapeur
100 25 - 30
Fruits à pépins bocaux de 1 litre 2 Cuisson à la
vapeur
100 25 - 30
Aliment Accessoire Niveau Mode de fonction-
nement
Température en °C Temps de cuis-
son en min
Frites Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
2 Chaleur tournante 170 190 25 35
Croquettes Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
2 Chaleur tournante 180 200 18 - 22
Röstis Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
2 Chaleur tournante 180 200 25 - 30
Pâtes, fraîches, du frigo* Plaque à pâtisserie 2 Cuisson à la
vapeur
100 5 - 10
Lasagne, surgelée Plaque à pâtisserie + grille 2 Chal. tournante +
étuve
190 - 210 35 - 55
Pizza, fond mince Plaque à pâtisserie + grille 2 Chaleur tournante 180 200 15 - 23
Pizza, fond épais Plaque à pâtisserie + grille 2 Chaleur tournante 180 200 18 - 25
Baguette pizza Plaque à pâtisserie + grille 2 Chaleur tournante 180 200 18 - 22
Pizza, du réfrigérateur Plaque à pâtisserie 2 Chaleur tournante 170 - 180 12 - 17
* ajouter un peu de liquide
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