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Compartiment de cuisson
Le compartiment de cuisson possède quatre niveaux
d'enfournement. Les niveaux d'enfournement se comptent du
bas vers le haut.
Attention !
Ne placez rien à même le fond du compartiment de cuisson.
Ne le couvrez pas de film alu. Une accumulation de chaleur
risque d'endommager l'appareil.
Le fond du compartiment de cuisson et la coupelle
d'évaporation doivent toujours rester dégagés. Placez
toujours la vaisselle dans un bac de cuisson perforé ou sur
une grille.
N'insérez pas d'accessoire entre les niveaux d'enfournement,
il risque de basculer.
Accessoire
Utilisez uniquement les accessoires livrés ou fournis par le
service après-vente. Ils sont spécialement adaptés à votre
appareil.
Votre appareil est équipé des accessoires suivants :
D'autres accessoires sont en vente dans le commerce
spécialisé :
Les bacs de cuisson peuvent se déformer pendant la cuisson.
Ceci est dû aux importantes variations de température sur
l'accessoire. Elles peuvent apparaître lorsqu'une seule partie de
l'accessoire a été garnie ou du surgelé tel qu'une pizza a été
placé sur l'accessoire.
Etalonnage automatique
La température d'ébullition de l'eau dépend de la pression
atmosphérique. Lors de l'étalonnage, l'appareil se règle aux
conditions atmosphériques régnant sur le lieu d'installation.
Cela a lieu automatiquement lors de la première mise en
service (voir le chapitre: Première mise en service). Il se
produira plus de vapeur que d'habitude.
Il est ici important que l'appareil émette de la vapeur pendant
20 minutes à 100 °C sans interruption. N'ouvrez pas la porte
de l'appareil pendant ce temps.
Si l'appareil ne pouvait pas s'étalonner automatiquement (p.ex.
parce que la porte de l'appareil a été ouverte), l'étalonnage
sera effectué de nouveau lors du fonctionnement de cuisson
suivant.
Après un déménagement
Afin que l'appareil se réadapte automatiquement au nouveau
lieu, remettez l'appareil aux réglages usine (voir le chapitre :
Réglages de base) et répétez les opérations de la première
mise en service (voir le chapitre : Premre mise en service).
Après une coupure de courant
L'appareilmorise les réglages de l'étalonnage, même en
cas de panne de courant ou de séparation du secteur. Un
nouvel étalonnage n'est pas nécessaire.
Grille
pour des récipients, des gâteaux et
moules à soufflé et pour des rôtis
Bac de cuisson, perforé, GN
Y,
40 mm de profondeur
pour cuire des légumes à la
vapeur, pour extraire le jus de baies
et pour décongeler
Bac de cuisson, non perforé,
GN
Y, 40 mm de profondeur
pour cuire du riz, des légumes secs
et des céréales
Bac de cuisson, perforé, GN
Z,
40 mm de profondeur
pour cuire à la vapeur du poisson
entier ou des grandes quantités de
légumes, pour extraire le jus de
baies etc.
Bac de cuisson, non perforé,
GN
Z, 28 mm de profondeur
(plaque à pâtisserie)
pour faire cuire du gâteau sur
plaque et pour récupérer le liquide
qui s'égoutte lors de la cuisson à la
vapeur
Filtre de graisse
protège le ventilateur situé sur la
paroi arrière du compartiment de
cuisson contre l'encrassement
(p.ex. par des projections de
rôtissage)
6XSSRUWVSRXU
OHVDFFHVVRLUHV
)LOWUHGHJUDLVVH
&RXSHOOH
GpYDSRUDWLRQ
5pVHUYRLU
GHDX
Accessoire férence
Bac de cuisson, non perforé, GN
Z, 40 mm
de profondeur
HZ36D533
Bac de cuisson, perforé, GN
Z, 40 mm de
profondeur
HZ36D533G
Bac de cuisson, non perforé, GN
Z, 28 mm
de profondeur (plaque à pâtisserie)
HZ36D532
Bac de cuisson, non perforé, GN
Y, 40 mm
de profondeur
HZ36D513
Bac de cuisson, perforé, GN
Y, 40 mm de
profondeur
HZ36D513G
Récipient en porcelaine, non perforé, GN
Z
HZ36D533P
Récipient en porcelaine, non perforé, GN
Y
HZ36D513P
Grille HZ36DR
Plat à rôtir HZ36DB
Eponge de nettoyage 643 254
Détartrant 311 138
Chiffon microfibres alvéolé 460 770
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