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Indicatore di avanzamento
L'indicatore di avanzamento consente di avere una panoramica
rapida relativa alla durata. Dopo l'avvio compare sotto forma di
linea al di sotto della barra di stato. La linea parte da sinistra e
si allunga man mano che la durata trascorre. Quando la durata
è trascorsa del tutto, la linea raggiunge il bordo destro del
display.
Campi di impostazione
Nei due campi di impostazione vengono visualizzati i valori
predefiniti modificabili. Il campo di impostazione attivo è chiaro
con la scritta in nero. Qui è possibile modificare l'impostazione.
Con i tasti di navigazione
¾ e ¿ è possibile passare da un
campo di impostazione a quello successivo. La direzione in cui
è possibile spostarsi usando i tasti di navigazione è indicata
dalle frecce
¾ e ¿ nei campi di impostazione.
Dopo l'avvio entrambi i campi di impostazione sono scuri con
scritta in chiaro.
Indicatore del senso di rotazione
L'indicatore
Ï mostra la direzione nella quale è possibile
spostare il selettore.
Ð = ruotare il selettore verso destra
Ñ = ruotare il selettore verso sinistra
Se vengono visualizzate le due frecce, è possibile spostare il
selettore in entrambe le direzioni.
Controllo della temperatura
Le cinque barre del controllo della temperatura indicano le fasi
di riscaldamento o il calore residuo nel vano di cottura.
Controllo del riscaldamento
Il controllo del riscaldamento mostra l'aumento di temperatura
nel vano di cottura.
Con i livelli di pulizia le barre non compaiono.
Durante la fase di riscaldamento è possibile visualizzare la
temperatura di riscaldamento corrente mediante il tasto
±. Per
effetto dell'inerzia termica, la temperatura visualizzata p
discostarsi leggermente dal valore di temperatura effettiva nel
vano di cottura.
Calore residuo
Dopo lo spegnimento, il controllo della temperatura indica il
calore residuo all'interno del vano di cottura. Quando compare
anche l'ultima barra, il vano di cottura ha raggiunto una
temperatura di circa 300 °C. L'indicatore si spegne quando la
temperatura scende fino a circa 60 °C.
Tipi riscaldam
Mediante il tasto " è possibile impostare diversi tipi di uso
dell'apparecchio.
3UHULVFDOGDUH
&RWWXUDDYDSRUH
&

Tipo di riscaldamento Utilizzo
Aria calda 30 - 230 °C Per dolci imbevuti, biscotti, stufati.
Una ventola posta sulla parete posteriore distribuisce il calore nel vano di cottura in
maniera uniforme.
cottura a vapore 35 - 100 °C per verdure, pesce, contorni, per centrifugare la frutta e sbollentare.
Aria calda + Cottura a
vapore
120 - 230 °C Per carne, sformati e dolci.
Aria calda e vapore vengono combinati insieme.
Rigenerazione 100 - 180 °C Per piatti pronti e prodotti da forno.
I cibi cotti vengono riscaldati con cura. Il vapore emesso consente di non asciugare
completamente gli alimenti.
Fare lievitare 35 - 50 °C Per pasta lievitata e pasta acida.
L'impasto lievita molto più velocemente che a temperatura ambiente. Aria calda e vapore
vengono combinati, così la superficie dell'impasto non si asciuga
Scongelamento 35 - 60 °C Per verdure, carne, pesce e frutta.
Aria calda e vapore vengono combinati insieme. L'umidità trasferisce il calore in maniera
delicata, evitando così di disidratare e far deformare gli alimenti.
Cottura delicata 60 - 120 °C Per roast beef, cosciotto di agnello.
La carne cotta risulta particolarmente tenera e sugosa.
Preriscaldamento 30 - 70 °C Per stoviglie in porcellana.
Gli alimenti posti in stoviglie preriscaldate si raffreddano meno velocemente. Le bevande
restano calde p a lungo.
Scaldavivande 60 - 100 °C Per mantenere caldi gli alimenti già cotti fino a due ore
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