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Brød, rundstykker
Steke bd
Programmene er beregnet på brød som stekes uten form.
Deigen må ikke være for myk. Skr flere ca. 1 cm dype snitt
med en skarp kniv i brøddeigen før steking.
Heve og steke brøddeig
Meldingen "Skjær kutt i brødet" vises etter ca. 20 minutter.
Skjær i deigen og trykk ev. starttasten.
Steke ferske rundstykker
Alle rundstykkene bør være like store. Angi vekten på et enkelt
rundstykke.
Oppvarming
Opptining
Frys ned matvarene ved –18 C i så flate porsjonspakker som
mulig. Ikke frys ned for store mengder. Opptinte matvarer er
ikke lenger like holdbare, og blir raskere bedervet enn ferske
varer.
Tin retten i frysepose, på tallerken eller i ovnsformer med hull.
Skyv alltid stekebrettet inn under formen. Dermed blir ikke
matvarene liggende i vannet fra de tinede matvarene og
ovnsrommet holdes rent.
Alle opptiningsprogrammer gjelder rå matvarer.
Ved behov kan maten deles i to, eller stykker som alt er opptint,
kan tas ut av apparatet.
La opptinte matvarer stå i 5–15 minutter i ovnen etter opptining
slik at temperaturen utjevnes.
ã=Helserisiko!
Ved opptining av kjøtt eller fisk må du helle ut væsken som
oppstår under tining. Det er viktig at denne ikke kommer i
kontakt med andre matvarer. Det kan overføres ansamlinger av
mikroorganismer.
Still inn dampstekeovnen på varmluft ved 180 C i 15 minutter
etter opptining.
Tine fiskefilet
Legg aldri fiskefiletene oppå hverandre.
Tine helt fjærkre
Fjern emballasjen før opptining. La fjærkreet stå litt etter
opptiningen. På store fjærkre (f.eks. kalkunkylling) kan du ta ut
innmaten etter ca. 30 minutter.
Tine kjøtt
Med dette programmet kan du tine de enkelte kjøttstykkene.
Halvtine frukt
Hvis du bare vil halvtine frukt, tilpasser du tineresultatet
individuelt.
Program Kommentar Tilbehør Høyde
Kringle 0,6–1,8 kg stekebrett + bakepapir 2
Formkake 0,8–2 kg smurt spring-/randform,
Ø26cm + rist
2
Fruktkompott* - stekebrett 2
Risengrynsgrøt - stekebrett 2
Yoghurt på glass - glass + ovnsform med hull 2
* Du kan forskyve sluttiden for dette programmet.
Program Kommentar Tilbehør Høyde
Blandingsbrød / steke* 0,6–2 kg stekebrett + bakepapir 2
Blandingsbrød / heve og steke se melding stekebrett + bakepapir 2
Rugbrød / steke* 0,6–2 kg stekebrett + bakepapir 2
Rugbrød / heve og steke se melding stekebrett + bakepapir 2
Loff / steke* 0,4–2 kg stekebrett + bakepapir 2
Loff / heve og steke se melding stekebrett + bakepapir 2
Rundstykker / steke ferske rundstykker* enkeltvekt 0,05–0,1 kg stekebrett + bakepapir 2
Rundstykker / steke frosne rundstykker samlet vekt 0,2–1 kg stekebrett + bakepapir 2
* Du kan forskyve sluttiden for dette programmet.
Program Kommentar Tilbehør Høyde
1 porsjon* - Rist 2
2 porsjoner* - Rist 2
Tilbehør, kokt/stekt* - stekebrett 2
Grønnsaker, kokte/stekte* - stekebrett 2
Pizza, stekt / pizza tynn bunn* - rist + stekebrett 3
Pizza, stekt / pizza tykk bunn* - rist + stekebrett 3
* Du kan forskyve sluttiden for dette programmet.
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