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Platos especiales
A bajas temperaturas, con Aire caliente 3D : se puede
conseguir yogur cremoso así como una masa de levadura
esponjosa.
Retirar primero los accesorios, las rejillas de colocación o las
guías correderas del compartimento de cocción.
Preparar yogur
1.Hervir 1 litro de leche (3,5 % de materia grasa) y dejarla
enfriar hasta que alcance unos 40 °C.
2.Mezclar 150 g de yogur (temperatura del frigorífico).
3.Verterlo en tazas o tarros pequeños y cubrirlos con film
transparente.
4.El compartimento de cocción deberá precalentare como se
indica.
5.A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base
del compartimento de cocción y preparar como se indica.
Dejar levar la masa de levadura
1.La pasta de levadura se prepara de la forma habitual, se
introduce en un recipiente resistente al calor de cerámica y
se cubre.
2.El compartimento de cocción deberá precalentarse como se
indica.
3.Apagar el aparato y dejar levar la masa en el compartimento
de cocción una vez apagado.
Pizza-baguette Bandeja universal 3
;/6
170-190 20-30
Minipizza Bandeja universal 3
;/6
190-210 10-20
Pizza, congelada
Pizza (precalentar) Bandeja universal 1
;/6
180-200 10-15
Productos de patata, ultracongelados
Patatas fritas Bandeja universal 3
;/6
190-210 20-30
Bandeja universal + ban-
deja de horno
3+1
:
180-200 30-40
Croquetas Bandeja universal 3
;/6
190-210 20-25
Tortitas de patata, patatas rellenas Bandeja universal 3
;/6
200-220 15-25
Productos de panadería, ultracongelados
Panecillos, baguettes Bandeja universal 3
;/6
180-200 10-20
Pan alemán Brezel (masa de panadería) Bandeja universal 3
;/6
200-220 10-20
Productos de panadería, prehorneados
Panecillos, baguettes Bandeja universal 2
'
190-210 10-20
Bandeja universal + parri-
lla
3+1
:
160-180 20-25
Fritos, ultracongelados
Varitas de pescado Bandeja universal 2
;/6
220-240 10-20
Palitos de pollo, nuggets Bandeja universal 3
;/6
200-220 15-25
Pastel de hojaldre, ultracongelado
Pastel de hojaldre Bandeja universal 3
;/6
190-210 30-35
Plato Accesorios Altura Tipo calen-
tam.
Temperatura
en °C
Duración
en minutos
Plato Recipientes Tipo calen-
tam.
Temperatura Duración
Yogur Tazas o tarros en la base del com-
partimento de coc-
ción
:
Precalentar a 50 °C
50 °C
5 minutos
8horas
Dejar levar la masa de
levadura
recipiente resis-
tente al calor
en la base del com-
partimento de coc-
ción
:
Precalentar a 50 °C
Desconectar el aparato e
introducir en el comparti-
mento de cocción
5-10 min.
20-30 min.
