2
Ú T able of cont ents
Sa fet y ad vic e an d info rm ati on ..... .. .. ... ..... .. ... ..... .. .. ..... ... .. ... .... .. 2
Be fo re in st all ati o n ... .. ..... .. .. .... .. .. .. ..... .. .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .. .. 2
Sa fet y ad vic e an d in forma t ion ... ... .. .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .. ..... .. .. .... .. 3
I tem s th a t m ay d ama g e t he a p pl ian c e ... .. .. ..... .. .. .... .. .. .. ..... .. .. .... .. .. 3
Y our ne w oven .... ..... .. ... .... ... .. ..... ... .. .. ..... ... .. ..... ... .. ..... .. ... ..... .. .. .. 4
C on tro l pan el ... .. .. .. .... ... .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .. ..... .. .. .... .. 4
C on tro l kn ob .... .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .. ..... .. .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .. .... .. ... .... .. .. .... 4
Se ns o rs a nd di sp la y p an el .... .. .. ... .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .. ..... .. .. .... .. .. 4
Se ns o rs to mo d ify the pr ogr am me d va lu es ... .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. 5
O ven int eri or .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. .... .. ... .. .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .. ..... .. .. .... .. 5
A cce ss or ies . .. .. .... .. .. ..... .. .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .. .... .. ... .... .. .. .... 5
Be for e u sin g th e oven for t he fir st ti me .. .. ..... ... .. ..... .. ... .. ..... .. .. 6
Se t tin g t he t im e . .. .... .. ... .... .. .. .... .. .. ... .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. .. 6
He at ing th e ove n . .... .. ... .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .. ..... .. .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. .. 6
C lea ni ng the a cce ssorie s . .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .. .... .. ... .... .. .. .... 6
Pr ogr am m ing the ove n .... ... ..... .. ... .... ... .. ..... ... .. ... .... ... .. ..... ... .. .... 6
Ty pe o f h ea tin g an d tem p era tur e .... .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .... 6
R apid h e atin g .... .. .... .. ... .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .. ..... .. .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. .. 6
Se ttin g t h e ti me f un ctio ns .... ... ..... .. .. ..... ... .. ..... ... .. ..... .. ... .. ..... .. .. 7
Tim e r .. .. .... ... .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .. .... .. ... .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. 7
C ooki n g ti me ... .. .. .... .. ... .... .. .. .... .. .. ... .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. .. 7
E nd ti me .. ..... .. .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .... .. ... .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .... 7
Tim e .. .. .. .. ..... .. .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. .. .... ... .. .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .. ..... .. .. .... .. 8
Ch an gin g t h e b asi c s etti n gs ... .. ..... .. ... .. ..... ... .. ..... .. ... ..... .. ... .... .. 8
Au toma ti c sh ut of f ..... ... .... ... .. ..... ... .. ..... .. ... ..... .. ... .. ..... .. ... ..... .. .. .. 9
Se lf-c l ean ing .... ... ..... .. ... .... ... .. ..... ... .. .. ..... ... .. ..... ... .. ..... .. ... ..... .. .. .. 9
Su g ges tio n s an d wa rni n gs ... .. .. ..... .. .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .... .. .. ... .... .. .. .... 9
Be fo re us ing t he se lf- c lea n fu nc tion .... .. .. .... .. ... .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .. .. 9
Se t tin g .. .. .. ..... .. .. .... .. .. .. ..... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .. .... ... .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .... 9
A fter us in g th e sel f-c le an fu nc tio n . .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .... .. .. ... .... .. .. .... 9
Ca re an d c le an ing ... .. ..... .. ... ..... .. ... .. ..... .. ... ..... .. ... .... ... .. ..... ... .. .. 10
C lea ni ng pr odu c ts .... ... .. .... .. .. .... .. ... .. .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... . 1 0
Li ght .... .. .... ... .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .. .... .. ... .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .. ..... .. .. .... . 1 0
Un ho ok ing an d h a ngi n g th e ove n d o or . .. ..... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. . 1 0
Rem o vin g t he d oo r c ove r in g . .. ... .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. . 1 1
Fitt in g and r emo v ing th e gla ss pa n els ... .. ..... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. . 1 1
T r oubl eshoo ting ...... ..... ...... ..... ... ..... ..... ..... ..... ...... ... ..... ..... ... .... 12
Tro ub le sh oo tin g tab le ... .... .. .. .... ... .. .... .. .. .... .. ... .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .... . 12
Cha n gin g t he ov e n b ul b ... .. .. .... ... .. .... .. .. .... .. ... .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .... . 13
Pro t ecti ve g la ss p a nel s .. .... .. .. ..... .. .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. ... 13
Af ter-s ale s s er v ice ..... ... .... ... .. ..... ... .. ..... .. ... ..... .. .. ... ..... .. ... ..... .. . 13
E n umb e r a nd F D n um ber . .. .. ..... .. .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. ... 13
Energy- sa ving and en vironm ental prot ect ion tips ...... ... ..... .. 13
Sa vin g e n erg y .. .. .... ... .. .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. . 1 3
Env ir onm e nta ll y- frie nd ly d is pos a l of was t e . .. .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. ... 1 3
Subject to r igorous con trol in our cooki ng s tudy . .. ..... ..... .... 14
Cak es and pas tr ies ... .. .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. .. .... ... .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .... . 14
Pra c tic al co ok in g t ip s an d sug ge sti o ns . ..... .. .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. ... 15
Mea t, p oul tr y, fish . ... .... .. .. .... .. .. .. ..... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. ... 15
Pra c tic al tip s f o r gr ill ing a nd ro as tin g ... .. ..... .. .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. ... 16
Co okin g a me n u . ..... .. .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. . 1 6
Rea d y m a de m e al s ... .. .... .. .. .. .... ... .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .... .. .. ... .... .. .. .... . 17
Sp eci al di sh es . .... .. ... .. .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. ..... .. .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. . 1 8
De fro st ing ... .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .... .. ... .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .. .... . 1 8
Dr ying . .. ..... .. .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. .. .... ... .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .... . 18
Ja m ma ki ng ..... .. .. .. ..... .. .. .... .. .. .... ... .. .... .. .. .. .... ... .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .... . 19
Acr yl am ide i n fo od ..... ... .. ..... .. ... ..... .. .. ..... ... .. ..... .. ... .. ..... ... .. ..... . 19
Sta nd ard me als ... ..... .. ... .. ..... .. ... ..... .. .. ..... ... .. ..... .. ... .. ..... ... .. ..... . 20
Bak in g .. ... .. .... .. .. .... .. ... .... .. .. .... .. .. .. ..... .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .. ..... .. .. .... .. .. . 2 0
Gr il lin g ..... .. .... .. .. .. .... ... .. .... .. .. .... .. .. ..... .. .. .. .... .. .. ..... .. .. .... .. .. .. ..... .. .. .... .. . 2 0
Produk tinf o
Additional information on product s, accessories, replacement
parts and services can be f ound at www .si emens-hom e.com
and in t he online shop www .si emens-eshop. com
Safety a dvic e and inf orm ation
Read t he instructions in t his manual carefully. Keep the
op e ra tion an d ins ta lla t ion inst r ucti o ns. The co rres p on din g
manual must be pass ed on to an y subseq uent owner.
This i nstruction m anual is for use with b oth stan d-alone ovens
an d o ve n -ho b com b in atio n s. Re ad the in s tru ct ion m anu a l
supplied with the hobs of oven-hob combinations to find out
how their hob controls work.
Before ins tallation
T r anspo r t da mage
Check the appliance aft er removing it from its pac kaging. If the
applianc e has been d amaged in transit, do n ot connect it to t he
mai n s; co nt act th e te ch ni ca l sup p ort s er vic e and no te the
da mag e in writ ing, other wi se you ma y los e your right s t o
com p ens a t io n.
Elect rical c onnectio n
Only an aut horised technician m ay conn ect the appliance. The
war ran ty i s vo id if an y d ama ge i s c aus ed by inc orrec t
connectio n.
Before using the appliance for th e first time, en sure that your
domestic electrical system is earthed and meets all the current
sa fe ty r egu l ati on s. An a uth ori s ed te ch n icia n s hou l d ins t all and
connect your appliance. Use of this a ppliance without an earth
connectio n or incorre ctly installed can cause serious injuries
(personal injuries or electrocution), although this is very rare.
The manu facturer accept s no respons ibility for any malfunc tion
or damage which is c aused b y improper electrical installations.