Bedienungsanleitung Siemens HB673G0S1 (Seite 29 von 48) (Englisch)

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Recommended setting values

In the table, you can find the ideal heating type for

various kinds of bread and bread roll. The temperature

and baking time are dependent on the quantity and

composition of the dough. Different settings ranges are

indicated for this reason. Try using the lower values at

first. A lower temperature results in more even

browning. If necessary, use a higher setting the next

time.

Note: Baking times can not be reduced by using higher

temperatures. The bread or bread rolls would only be

cooked on the outside, but would not be fully baked in

the middle.

The setting values apply to dishes placed into a cold

cooking compartment. By doing so, you can make

energy savings of up to 20 per cent. If you preheat the

oven, you can reduce the indicated baking times by

several minutes.

Preheating is necessary for selected dishes, and this is

indicated in the table. Some food turns out better if it is

baked in several stages. These dishes are indicated in

the table.

The setting values for bread dough apply to both dough

placed on a baking tray and dough placed in a loaf tin.

If you wish to follow one of your own recipes when

baking, you should use a similar baked item in the table

as a reference.

Remove unused accessories from the cooking

compartment. This will achieve the best possible

cooking results and energy savings of up to 20 per

cent.

Caution!

Never pour water into the hot cooking compartment or

place cookware containing water onto the cooking

compartment floor. The temperature change can cause

damage to the enamel.

Types of heating used:

■ : 4D hot air

■ % Top/bottom heating

■ 4 Circulated air grilling

■ ( Grill, large area

■ , coolStart function

Dish Accessories Shelf posi-

tion

Type of

heating

Tempera-

ture in °C

Grill

setting

Cooking

time in

mins.

Bread

White bread, 750 g Universal pan or cake tin 2

180-200* - 25-40

Multigrain bread, 1.5 kg Cake tin 2

220* - 10

180 - 20-30

Multigrain bread, 1.5 kg Universal pan 2

200-210* - 40-50

Wholemeal bread, 1 kg Universal pan 2

200-210* - 40-50

Flatbread Universal pan 3

250-270 - 20-25

Bread rolls

Part-cooked rolls or baguette, pre-

baked**

Universal pan 3

- - -

Bread rolls, sweet, fresh Baking tray 3

170-190* - 15-20

Bread rolls, sweet, fresh, 2 levels Baking tray + universal pan 1+3

150-170* - 20-30

Bread rolls, fresh Baking tray 3

180-200 - 20-30

Baguette, pre-baked, chilled** Universal pan 3

- - -

Bread rolls, frozen

Part-cooked rolls or baguette, pre-

baked**

Universal pan 3

- - -

Lye bread, pieces of dough** Universal pan 3

- - -

Croissant, pieces of dough** Universal pan 3

- - -

Toast

Toast with topping, 4 slices Wire rack 3

190-210 - 10-15

Toast with topping, 12 slices Wire rack 3

230-250 - 10-15

Toasting bread (do not preheat the grill) Wire rack 5

(

- 3 4-6

* Preheat

** Observe the information on the packaging

Ich habe das Backrohr HB673G0S1 von Siemens. In der Bedienungsanleitung heißt es das nach einem LANGEN Stromausfall Datum und Uhrzeit wieder einzustellen sind. Was ist lang? Was kann der Grund sein das ich schon nach einem kurzen Stromausfall (etwa 3 min) schon wieder die Grundeinstellungen einstellen muss? Eingereicht am 20-8-2017 16:12
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