Bedienungsanleitung Siemens HB673G0S1 (Seite 39 von 48) (Englisch)

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made from enamel, heat-resistant glass or coated, die-

cast aluminium is more suitable.

Tinplate baking tins, ceramic dishes or glass dishes

prolong baking time, and the cake will not brown so

evenly.

Greaseproof paper

Only use greaseproof paper that is suitable for the

selected temperature. Always cut greaseproof paper to

size.

Recommended setting values

Here, you can find specifications for various dishes. The

temperature and baking time are dependent on the

quantity and composition of the dough. Different

settings ranges are indicated for this reason. Try using

the lower values at first. A lower temperature results in

more even browning. If necessary, use a higher setting

the next time.

Note: Baking times can not be reduced by using higher

temperatures. Cakes or baked items would only be

cooked on the outside, but would not be cooked

completely in the middle.

Types of heating used:

■ ‘ Hotair Eco

■ + Top/bottom heating Eco

Dish Accessories/cookware Shelf posi-

tion

Type of

heating

Tempera-

ture in °C

Cooking

time in

mins.

Cakes in tins

Sponge cake in a tin Ring tin/cake tin 2

‘

140-160 60-80

Sponge flan base Flan base tin 2

‘

150-170 20-30

Sponge base, 2 eggs Flan base tin 2

‘

150-170 20-30

Sponge flan, 3 eggs Springform cake tin, diameter 26 cm 2

‘

160-170 25-40

Sponge flan, 6 eggs Springform cake tin, diameter 28 cm 2

‘

150-160 50-60

Bundt yeast cake "Gugelhupf" ring cake tin 2

150-170 50-70

Cakes on baking trays

Sponge cake with dry topping Baking tray 3

‘

150-170 25-40

Shortcrust tart with dry topping Baking tray 3

‘

170-180 25-35

Swiss roll Baking tray 3

‘

180-190 15-20

Plaited loaf, savarin Baking tray 3

160-170 25-35

Yeast cake with dry topping Baking tray 3

160-180 15-20

Small baked items

Muffins Muffin tray 2

‘

160-180 15-25

Small cakes Baking tray 3

‘

150-160 25-35

Small cakes, 2 levels Baking tray + universal pan 1+3

‘

150-160 30-40

Puff pastry Baking tray 3

‘

170-190 20-35

Choux pastry Baking tray 3

‘

200-220 35-45

Biscuits Baking tray 3

‘

140-160 15-30

Piped cookies Baking tray 3

‘

140-150 25-35

Small yeast cakes Baking tray 3

160-180 25-35

Bread & bread rolls

Multigrain bread, 1.5 kg Cake tin 2

200-210 35-45

Flatbread Universal pan 3

250-275 15-20

Bread rolls, sweet, fresh Baking tray 3

170-190 15-20

Bread rolls, fresh Baking tray 3

180-200 20-30

Meat

Joint of pork without rind, e.g. neck, 1.5 kg Cookware, uncovered 2

180-190 120-140

Pot-roasted beef, 1.5 kg Cookware, covered 2

200-220 140-160

Joint of veal, 1.5 kg Cookware, uncovered 2

170-180 110-130

Ich habe das Backrohr HB673G0S1 von Siemens. In der Bedienungsanleitung heißt es das nach einem LANGEN Stromausfall Datum und Uhrzeit wieder einzustellen sind. Was ist lang? Was kann der Grund sein das ich schon nach einem kurzen Stromausfall (etwa 3 min) schon wieder die Grundeinstellungen einstellen muss? Eingereicht am 20-8-2017 16:12
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