788994
33
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/40
Nächste Seite
So gelingt's de
33
Einstellempfehlungen für Desserts und Kompott
Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart
→Seite8
Temperatur in
°C Dauer in Min.
Joghurt Portionsformen Garraum-
boden
⁠ 40 - 45 8-9h
26.7 Besondere Zubereitungsarten und
andere Anwendungen
Informationen und Einstellempfehlungen zu besonde-
ren Zubereitungsarten und anderen Anwendungen,
z.B. Sanftgaren oder Einkochen.
Sanftgaren
Garen Sie Edelstücke langsam bei niedriger Tempera-
tur, z.B. zarte Partien vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm
oder Geflügel.
Geflügel oder Fleisch sanftgaren
Hinweis:Ein zeitversetzter Betrieb mit Endezeit ist bei
der Heizart Sanftgaren nicht möglich.
Voraussetzung:Der Garraum ist kalt.
1. Frisches, hygienisch einwandfreies Fleisch ohne
Knochen verwenden.
2. Geschirr auf den Rost auf Ebene 2 in den Garraum
stellen.
3. Den Garraum und das Geschirr ca. 15Minuten vor-
heizen.
4. Das Fleisch auf der Kochstelle von allen Seiten sehr
heiß anbraten.
5. Das Fleisch sofort auf das vorgewärmte Geschirr in
den Garraum geben.
Damit das Klima im Garraum gleichmäßig bleibt, die
Garraumtür während des Sanftgarens geschlossen
halten.
6. Nach dem Sanftgaren das Fleisch aus dem Gar-
raum nehmen.
Einstellempfehlungen zum Sanftgaren
Speise Zubehör / Geschirr Höhe Anbrat-
dauer in
Min.
Heizart →Seite8 Temperatur
in °C Dauer in
Min.
Entenbrust, rosa je
300g
Offenes Geschirr 2 6 - 8 ⁠ 90 145 - 60
Schweinefilet, ganz Offenes Geschirr 2 4 - 6 ⁠ 80 145 - 70
Rinderfilet, 1kg Offenes Geschirr 2 4 - 6 ⁠ 80 190 - 120
Kalbsmedaillons, 4cm
dick
Offenes Geschirr 2 4 ⁠ 80 130 - 50
Lammrücken, ausgelöst,
je 200g
Offenes Geschirr 2 4 ⁠ 80 130 - 45
1Das Gerät vorheizen.
Auftauen
Tauen Sie tiefgefrorene Speisen mit Ihrem Gerät auf.
Zubereitungshinweise zum Auftauen
¡Tauen Sie tiefgefrorenes Obst, Gemüse oder Ge-
bäck mit dem Gerät auf.
¡Geflügel, Fleisch und Fisch tauen Sie besser im
Kühlschrank auf.
¡Nehmen Sie gefrorene Lebensmittel zum Auftauen
aus der Verpackung.
¡Die Einstellempfehlungen gelten für Speisen mit Ge-
friertemperatur (-18°C).
¡Verwenden Sie zum Auftauen folgende Einschubhö-
hen:
1 Rost: Höhe 2
2 Roste: Höhe 3+1
¡Rühren oder wenden Sie die Speisen zwischen-
durch 1-2Mal.
Wenden Sie große Stücke mehrmals. Zerteilen Sie
die Speise zwischendurch.
Nehmen Sie bereits aufgetaute Stücke aus dem
Garraum.
¡Lassen Sie aufgetaute Speisen noch 10bis30Mi-
nuten im ausgeschalteten Gerät ruhen, damit sich
die Temperatur ausgleicht.
Warmhalten
Zubereitungshinweise zum Warmhalten
¡Wenn Sie die Heizart "Warmhalten" verwenden, ver-
meiden Sie Kondensatbildung. Sie müssen den Gar-
raum nicht auswischen.
¡Um Austrocknen der Speisen zu vermeiden, können
Sie die Speisen abdecken.
¡Speisen nicht länger als 2 Stunden warmhalten.
¡Beachten Sie, dass manche Speisen beim Warmhal-
ten weitergaren.
33

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Siemens HB676G1S6S wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info