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Siemens HB676GBS1 Seite 37

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Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens
geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.
Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher
Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und
bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt
auf den Rost.
Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn
Sie mit einer Gabel in den Fisch stechen, verliert er Saft
und wird trocken.
Hinweise
■ Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein
und aus, das ist normal. Wie oft das geschieht, rich-
tet sich nach der eingestellten Grillstufe.
■ Beim Grillen kann Rauch entstehen.
Braten und Dünsten im Geschirr
Verwenden Sie nur Geschirr, das für den Backofenbe-
trieb geeignet ist. Prüfen Sie, ob das Geschirr in den
Garraum passt.
Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas. Heißes Glas-
geschirr auf einem trockenen Untersetzer abstellen.
Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas
springen.
Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium reflek-
tieren die Wärme wie ein Spiegel und sind so nur
bedingt geeignet. Der Fisch gart langsamer und bräunt
weniger. Verwenden Sie eine höhere Temperatur und/
oder eine längere Garzeit.
Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem Bratge-
schirr.
Offenes Geschirr
Zur Zubereitung von ganzem Fisch verwenden Sie am
besten eine hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den
Rost. Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, ver-
wenden Sie die Universalpfanne.
Geschlossenes Geschirr
Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im geschlosse-
nen Geschirr wesentlich sauberer. Achten Sie darauf,
dass der Deckel passt und gut schließt. Stellen Sie das
Geschirr auf den Rost.
Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel Flüssig-
keit und etwas Zitronensaft oder Essig ins Geschirr.
Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr
heißer Dampf entweichen. Heben Sie den Deckel hinten
an, damit der heiße Dampf vom Körper weg entweichen
kann.
Fisch kann auch in einem geschlossenen Bräter knusp-
rig werden. Verwenden Sie dazu einen Bräter mit Glas-
deckel und stellen Sie eine höhere Temperatur ein.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für Ihre Fischgerichte die opti-
male Heizart. Temperatur und Gardauer sind von
Menge, Beschaffenheit und Temperatur des Lebensmit-
tels abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angege-
ben. Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren
Werten. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten
Mal höher ein.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von Fisch
mit Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So
sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie vorhei-
zen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten um
einige Minuten.
In der Tabelle finden Sie Angaben für Fisch mit Vor-
schlagsgewicht. Wenn sie einen schwereren Fisch
zubereiten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die
niedrigere Temperatur. Bei mehreren Fischen orientie-
ren Sie sich am Gewicht des schwersten Fisches zur
Ermittlung der Gardauer. Die einzelnen Fische sollten
annähernd gleich groß sein.
Generell gilt: Je größer ein Fisch, desto niedriger die
Temperatur und umso länger die Gardauer.
Wenden Sie Fisch, der nicht in Schwimmstellung ist,
nach ca. ^ bis Z der angegebenen Zeit.
Hinweis: Verwenden Sie nur Backpapier, das für die
gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Back-
papier immer passend zu.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Gar-
raum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und
sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
■ % Ober-/Unterhitze
■ 4 Umluftgrillen
■ ( Grill große Fläche
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Grill-
stufe
Dauer in
Min.
Fisch
Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B. Forelle Rost 2
4
170-190 - 20-30
Fisch, gegrillt, ganz 1,5 kg, z. B. Lachs Rost 2
4
170-190 - 30-40
Fischfilets
Fischfilet, natur, gegrillt Rost 4
(
- 1* 15-25
Fischkoteletts
Fischkotelett, 3 cm dick** Rost 4
(
- 3 10-20
* vorheizen
** Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben
… 37 …

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  • Wie stelle ich im Programm MENÜ das Die Startzeit ein Eingereicht am 30-10-2022 09:00

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  • Backofen Innenneleuchtung blinkt im Takt. Ansonsten habe ich keine Funktion mehr am Backofen. Was könnte die Ursache sein? Kann mir jemand helfen? Eingereicht am 25-12-2019 11:41

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  • Hallo
    Bei meinem backofen hb676gb. 1 kommt es schon ein paarmal vor dass beim backvorgang das Display rot aufleuchten und piepst und Meldung erscheint on off drücken. Erst heute wieder Kuchen marmorkuchen Ober unterhitze 180 Grad mittlere schiene. Es ist aber auch schon bei anderer Einstellung z. B. Umluft passiert. Was ist die Ursache? Eingereicht am 19-8-2019 12:25

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  • Ich habe einen Siemens HB676GBS1 Einbauherd. Wie bekomme ich die Anzeige "Demo" oben im Display aus so das ich den Backofen bedienen kann. So geht nur die Lüftung, aber keine Heizfunktion.
    Eingereicht am 19-9-2016 19:03

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    • Herd ca. 20 Sekunden vom Stromnetz trennen. Dann Herd einschalen und unter Einstellungen erscheint nun der Demo Modus. Pfeiltaste betätigen, ausschalten wählen. Danach Menü drücken und Einstellung speichern. Wird wieder ein und ausschalten, erledigt! Beantwortet 24-1-2017 20:52

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Siemens HB676GBS1 Bedienungsanleitung - Englisch - 48 seiten

Siemens HB676GBS1 Bedienungsanleitung - Holländisch - 48 seiten


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